Секретні калорії, що ховаються у вашому раціоні
9 секретних калорійних бомб ховаються у вашому раціоні
Безглютенові предмети
Ці продукти, що не містять пшениці, можуть бути гарячими, але це не обов’язково означає, що вони краще для вас, каже зареєстрований дієтолог Карен Ансель М.С., співавтор журналу "Календарна дієта: Щомісячне керівництво щодо схуднення, живучи своїм життям". Оскільки клейковина додає текстуру та смак багатьом продуктам, виробникам часто доводиться замінювати їх цукром, жиром та крохмалем, які можуть містити більше калорій, ніж оригінальна версія клейковини. Якщо ви хочете обмежити споживання, вам краще вибрати безглютенові цільнопродукти, такі як гречка, овочі та солодка картопля, каже дієтолог і зареєстрований дієтолог Лімор Баум.
Вони можуть здатися здоровими, але зачекайте лише одну секунду.
Обгортання
Для тих, хто скорочує вуглеводи, ці плоскі злочинці здаються ідеальним рішенням для бутербродів, але не так швидко. Більшість обгортань не тільки містять більше 300 калорій перед додаванням начинки (ви можете мати три скибочки хліба і менше, ніж це!), Вони ще й великі - у багатьох ресторанах подають 12-дюймові - це полегшує їх набивання більше інгредієнтів, ніж в класичний бутерброд. Зареєстрований дієтолог Емі Шапіро також зазначає, що легко зняти верхню скибочку хліба і з’їсти бутерброд з відкритим обличчям, але хто зриває частину обгортання? Навіть обгортання зі шпинату, томатів та цільної пшениці рідко містять цілісні зерна або овочі, хоча вони містять жир, каже вона.
Суміш слідів і гранола
Хоча колись це вважалося здоровою закускою (що ще ви мали їсти під час довгих сімейних поїздок на машині?), Більшість гранол та міксів для слідів зараз складаються з великого списку дієтичних ворогів, таких як доданий цукор, трансжири та частково гідрогенізовані олії . Крім того, на відміну від пластівців, для яких розмір порції зазвичай становить одну чашку, ви повинні з’їсти лише близько чверті склянки граноли, каже зареєстрований дієтолог Лаура Чипулло. "Більшість людей їдять до трьох разів більше, ніж за один прийом", - пояснює вона. "Але оскільки багато сумішей та гранол виготовляються з висококалорійних інгредієнтів, таких як кленовий сироп, мед, горіхи та сухофрукти, що може додати до 100 калорій". Скористайтеся маленькою купкою в якості керівництва, щоб переконатись, що не перестаралися.
Кекси з висівок
Хоча висівки - це багатий на клітковину і багатий поживними речовинами вуглевод, кількість більшості булочок з висівками - лише 10 відсотків, за словами Шапіро - не компенсує загального переліку подібних до пирогів білих борошна, олії, масла, яйця, молоко та цукор. А багато булочок навіть не містять висівок або пумпернікелю, які вони обіцяють, використовуючи замість них харчові барвники. "Мафіни, висівки чи ні, містять від 300 до 500 калорій, тому вам краще просто вибрати той вид, який вам подобається, а не обирати" здоровіший "варіант, який вас не задовольнить", - говорить Чіпулло. "Якщо вам потрібен більш цільнозерновий сніданок, спробуйте англійську булочку з пророщеними зернами, яка містить лише близько 160 калорій і 6 грамів жиру, плюс 8 грамів білка для наповнення", - пропонує Ансель.