30 викликів їжі (харчування 18-21) Кіш без кірки, італійські страви; Курячі тендери - Меріан

Сьогодні на кшталт мішу. Давайте копати ...

Кіш без кірки

Я хотів би знайти більше способів готувати яйця, крім сніданку. Я пробував фрітати кілька разів, і деякі з них гаразд, але жоден не застряг. Мій чоловік проти киш через спогади про те, щоб їсти його під час Різдва, коли він дуже хотів бекон та яйця. Я знав, що хочу спробувати цей Quiche без шпинату, грибів та фета на бюджетних закусках (мій новий улюблений блог про їжу). Але чи підуть на це концентратори?

Тож я назвав це «фріттатою» і попросив його спробувати на сніданок, коли я виїжджав, щоб повезти дітей до школи. Коли я повернувся, він сказав мені, що відношення овочів до яєць було занадто великим. Це нормально, бо це означало для мене більше в обід того дня. Чудовий рецепт, але я, мабуть, більше з ним пограю.

Соус Маринара з додаванням овочів

Я думаю, що добре мати універсальний домашній червоний соус, який можна використовувати в різних стравах. Я почав додавати до овочів кілька овочів, щоб отримати більше смаку та поживності. Ось що я зробив:

Пасеруйте цибулю, червоний перець, подрібнену моркву або дві та подрібнений селера до розм’якшення. В кінці додайте приблизно 5 зубчиків подрібненого часнику приблизно на хвилину.

Якщо ви не хочете шматочки овочів, змішайте овочі з балончиком томатного соусу до однорідного стану (діти, які не обманюють, не показуйте їх, а ще краще, попросіть допомогти!). Додайте це до решти інгредієнтів у повільній плиті на високій температурі приблизно 3-4 години або низькій на 6-8. Ви також можете готувати над плитою. Адаптований рецепт - нижче.

• 1 цибулина, подрібнена
• 1 велика морква або дві дрібні, подрібнені
• 1 червоний солодкий перець, подрібнений
• 2 стебла селери, нарізані скибочками
• 4-5 зубчиків часнику, подрібнених
• 14,5 унції консервного томатного соусу
• 28 унцій консервного томатного пюре
• 6 унцій можна томатної пасти
• 1 склянка води
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки сушеної материнки
• 1 столова ложка сушеного базиліка
• 1½ чайної ложки цукру
• ½ ч. Ложки солі
• ¼ ч. Ложки перцю
• 1 лавровий лист

1. Пасеруйте овочі до розм’якшення і додайте часник останньої хвилини варіння. Змішайте в блендері томатний соус та овочі, поки він не досягне потрібної консистенції.
2. Додайте овочеву суміш з рештою інгредієнтів у мультиварці та перемішуйте, поки суміш не змішається. Нагрівайте на сильному протягом 3 годин або низькому 6-8 годин.
3. Робить трохи більше 2 банок соусу для макаронів. Заморозьте або використовуйте відразу.

---