30 здорових варіантів швидкого харчування, коли ви; їсти в дорозі
Не всі з них - салати! 🍔🍕🍗
Незалежно від того, наскільки ви ставитесь до здоров’я, в той чи інший момент ви неодмінно опинитесь у ресторані швидкого харчування. Бо, ну, життя буває. Ви можете бути голодним перед робочою зустріччю або забути свій ретельно приготовлений обід вдома. (Ага!)
На щастя, сьогодні ресторани швидкого харчування пропонують більше варіантів, які входять у повноцінний раціон. У деяких ресторанах це, правда, зводиться до одного-двох варіантів меню, але ці варіанти все ж є набагато кращою альтернативою типовому висококалорійному страві швидкого харчування, яке практично потопає в жирі. Поки ви не робите їжу в таких місцях, як Макдональдс, звичкою (навіть у більш здорових продуктах харчування може бути багато натрію та жиру), ці страви іноді можуть вписатися в здорову дієту.
Класична цільнозернова вівсянка або ситна чорнична вівсянка
Вірте чи ні, але деякі тістечка та бутерброди зі сніданком у Starbucks містять стільки калорій, скільки бургер швидкого харчування. Однак багаті клітковиною гарячі вівсяні пластівці, орієнтовані на талію та не економлять на смаці. Щоб споживання цукру було мінімальним, скажіть «ні, дякую» додатковим добавкам цукру. 160-калорійна цільнозернова вівсяна каша постачається з коричневим цукром, а 220-калорійна ситна чорнична вівсяна каша - з агавовим сиропом.
"Вівсяна каша є безперечним переможцем, оскільки вона має низьку калорійність, натрій і жир, містить від 4 до 5 грамів клітковини, плюс її подають цілий день", - говорить Бетані Дурфлер, дієтолог з Північно-західної медицини. "Особливо жінки часто отримують користь від приємної дози цільнозернових злаків, оскільки це найкращий спосіб отримати магній, чогось часто не вистачає в їх раціоні і є необхідним для зниження резистентності до інсуліну".
Інформація про харчування: 220 калорій, 2,5 г жиру (0,5 г насиченого жиру), 43 г вуглеводів (5 г клітковини, 13 г цукру), 125 мг натрію, 5 г білка
Куряча грудка на грилі із зеленою квасолею
Незважаючи на те, що це свіже королівство у світі, KFC пропонує страви, приготовані на грилі, - що має бути вашим єдиним заходом у цій мережі.
"Куряча грудка, смажена на грилі, чудово подається з овочевою стороною", - говорить Рейчел Лустгартен, клінічний дієтолог з Комплексного центру контролю ваги в медицині Weill-Cornell. «KFC насправді зробив досить хорошу роботу, змінивши свої сторонні варіанти. Вони мають більше різноманітних овочів, ніж ви можете знайти в інших точках швидкого харчування, включаючи зелену квасолю, кукурудзу та картопляне пюре ".
Якщо ви приносите їжу додому для сім’ї, до їжі з відра з 8 штук входить вісім штук курки на ваш вибір, дві великі сторони та чотири печива. Дотримуйтесь однієї курячої грудки на грилі та вегетаріанської сторони для ситної їжі. Порада професіонала: якщо ви обираєте класичне картопляне пюре (90 калорій), замовляйте його без підливи, щоб заощадити калорії та жир.
Інформація про харчування (за штуку): 210 калорій, 7 г жиру (2 г насиченого жиру), 0 г вуглеводів (0 г клітковини, 0 г цукру), 710 мг натрію, 38 г білка
Південно-західний салат з курки на грилі
Наступного разу, опинившись удома в Біг Мак, пропустіть жирний гамбургер і картоплю фрі, а замість цього замовіть південно-західний салат з курки на грилі, за винятком смужок з коржиками та цукровою лаймовою кінзою.
"Смужки з коржиком здаються досить доброякісними, оскільки вони маленькі, але смажені, тому додають жир і калорії", - говорить Люстгартен.
Помінявши заправку для глазурі кінзи на власну бальзамічну вінегрету з низьким вмістом жиру та змішавши смужки тортилії, ви заощадите 50 калорій і 3 грами жиру. Якщо ви хочете втримати додатково 60 калорій, замовляйте салат без сиру. У вас все ще залишиться ситна суміш курки-гриля, салату, дитячого шпинату та капусти, моркви, смаженої кукурудзи, чорної квасолі, смаженого помідора, перцю поблано та кінзи на загальну кількість 240 калорій та 33 грами білка.