31 спосіб, як можна їсти яйця на кожну їжу
Виходьте за рамки основного.
Джулі Мюррей
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Яйця є повноцінним білком і не містять ні вуглеводів, ні цукру. Типове яйце містить 6 грамів білка і лише 70 калорій. У яйцях також міститься 250 міліграмів холіну, необхідного поживного речовини для нервової системи та печінки. Забудьте що-небудь погане, що ви чули про яєчні жовтки - вони смачні та поживні (докладніше читайте тут), і не хвилюйтеся про ті маленькі коричневі плями, які іноді ви знайдете в жовтку.
Яйця чудово підходять для сніданку, обіду або вечері, оскільки існує так багато чудових способів їх приготування. Дізнайтеся, як варити яйця тут і тут, і якщо вам не вистачає часу (або лінь, бо #college, ось як зробити яйця двома способами в мікрохвильовці) - але спочатку переконайтеся, що ви розумієте ярлики яєць, і вивчіть деякі термінології яєць якщо ви плануєте замовити яйця.
1. Смажене
Фото Кеті Шнак
Незалежно від того, чи подобається вам це на легкій або сонячній стороні, додавання «ідеального» смаженого яйця робить все кращим (знайдіть більше натхнення для того, що їх тут одягнути - особисто я голосую за смажене яйце на тості з авокадо або смаженому рисі кимчі).
І якщо ви все ще живете в гуртожитку, вам не доведеться пропускати всі смажені смажені яйця - навчіться робити смажене яйце в мікрохвильовці. (До речі, якщо ви одна з тих божевільних, яка не входить у #yolkporn, навчіться розділяти яйця тут. А якщо ви в жовтоках - робіть щоразу мовчані яйця для ідеального жовточного порно)
#SpoonTip: Не кожна перерва на яйце ідеальна, але обов’язково дістаньте шкаралупу, перш ніж подавати їх. Вивчіть трюки тут.
2. Ексклюзивний
Фото надано Сенді Остін на flickr.com
Яєчня найкраща (і якщо у вас дійсно мало часу, зробіть їх у мікрохвильовці та не забудьте додати кілька корисних начинок). Деякі автори Spoon навіть придумували альтернативний метод, щоб яєчню яєць змінювали час від часу. Класифікуйте свої яйця, додавши песто, помідори (для китайського смаку), козячий сир та червоний перець, або навіть подайте їх у мисці з беконом. Тут можна знайти більше комбінацій.
3. Варений (або м’який)
Фото Джастіна Шанніна
Хоча зварені круто яйця - це велика розвага на Великдень, вони також чудовий офісний обід з високим вмістом білка. Додайте тверде або м’яко відварене яйце до будь-якого салату для додаткового підсилення.
4. Браконьєрство
GIF від Пейдж Марі Роджерс
Яйця-пашот - супер класні. Вони можуть одягнути будь-яку страву, починаючи від основного тосту Avo і закінчуючи вишуканим салатом. Зробіть їх у мікрохвильовці, якщо вам лінь, або скористайтеся поліетиленовою плівкою, щоб отримати таку яєчну форму (пробачте за каламбур) для вашої інста. Ви навіть можете зробити особливо гідні Інста хрусткі паніровані яйця-пашот, щоб додати трохи текстури (і вразити всіх своїх послідовників своїми навичками божевільних яєць). Плюс, зробіть свої яйця-пашот надзвичайно фантазійними за допомогою одного з цих шести рецептів Бенедикт.
5. Омлет
Фото Олексія То
Омлети чудово можна замовити на полуденок, але ще краще, коли їх можна зробити самостійно. Вони виглядають красиво і є чудовим способом потрапити в безліч овочів зі своїми яйцями. Використовуйте цей трюк для ще простіших омлетів, і якщо у вас немає повноцінної кухні, навчіться у цієї геніальної Губки, як приготувати омлет із праскою (але діяйте обережно).
#SpoonTip: Вам слід частіше снідати на вечерю, адже це не просто найкраща ніч у їдальні, а ще й дешева, швидка та поживна (все, що потрібно студенту коледжу).
6. Іспанський омлет
Фото надано pikachakula.com
Той, хто навчався за кордоном в Іспанії, може сказати вам, що іспанський омлет - це, мабуть, найкраща (і найрізноманітніша) комбінація яєць та картоплі.
7. Фріттата
Фото Кендри Валькема
Приготуйте вигадливу шріпку з фрітатою або приготуйте міні-кекси з фрітатою для сніданку, коли ви поспішаєте.
8. Кіш
Фото Вероніки Хайн
Не дивно, що геніальні письменники з Spoon також придумали спосіб зробити кіш у кружці. Тут можна знайти поради щодо того, як приготувати ідеальний кіш (наприклад, бекон та цибуля-порей на фото).
9. Уевос Ранчерос
Фото Габбі Фі
AKA відкритий буріто для сніданку AKA Я хочу, щоб у мене в шлунку.