3.7: Хлорид

- Внесені Гавайським університетом
- Харчування людей в Гавайському університеті в Маноа
- Дізнайтеся про роль хлоридів у рівновазі рідини
Хлорид є основним аніоном у позаклітинній рідині. Окрім пасивного слідування натрію, хлорид має власні білкові канали, які знаходяться в клітинних мембранах. Цих білкових каналів особливо багато в шлунково-кишковому тракті, підшлунковій залозі та легенях.
Роль хлориду у рівновазі рідини та балансуванні рН
Хлорид сприяє рівновазі рідини, головним чином тому, що він слідує за натрієм, щоб підтримувати нейтральність заряду. Хлоридні канали також відіграють роль у регулюванні секреції рідини, наприклад, панкреатичного соку в тонкий кишечник і надходження води у слиз. Секреція рідини та слиз важливі для багатьох життєвих процесів. Їх значення пояснюється ознаками та симптомами генетичного захворювання, муковісцидозу (МВ).
Муковісцидоз - одне з найпоширеніших спадкових захворювань серед людей європейського походження. Це викликано мутацією білка, який транспортує хлоридні іони з клітини. Ознаки та симптоми МВ включають солону шкіру, погане травлення та всмоктування (що призводить до поганого росту), накопичення липкого слизу в легенях (спричиняє підвищену сприйнятливість до респіраторних інфекцій), пошкодження печінки та безпліддя.
Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з муковісцидозом. (CC BY 3.0; співробітники Blausen.com (2014). "Медична галерея медичної фірми Blausen 2014". WikiJournal of Medicine 1 (2) .DOI: 10.15347/wjm/2014.010. ISSN 2002-4436.)
Хлорид має кілька інших функцій в організмі, найголовніше - кислотно-лужний баланс. РН крові підтримується у вузьких межах, а кількість позитивно заряджених речовин дорівнює кількості негативно заряджених речовин. Білки, такі як альбумін, а також іони бікарбонату та іони хлориду, мають негативний заряд і допомагають підтримувати рН крові. Соляна кислота (шлункова кислота, що складається з хлору та водню) допомагає травленню, а також запобігає росту небажаних мікробів у шлунку. Клітини імунної системи потребують хлориду, а еритроцити використовують хлоридні аніони для виведення вуглекислого газу з організму.
Низьке вживання в їжу хлоридів і частіше діарея може спричинити низький рівень хлоридів у крові. Симптоми, як правило, подібні до симптомів гіпонатріємії і включають слабкість, нудоту та головний біль. Надлишок хлориду в крові рідкісний, без характерних ознак або симптомів.