3-інгредієнтні вечері з макаронами з інгредієнтами комори EatingWell
Коли у вас є коробка макаронів, ви завжди маєте їжу під рукою. Ось 11 способів приготувати цю комору для швидких та смачних вечерь протягом усього тижня.
У моїй італійсько-американській родині це жарт, що якби ми їли пустельний острів, це була б паста. Тоді я міг би упереджено сказати, що макарони - одне з найрізноманітніших страв, але я дотримуватимусь цього твердження.
За допомогою шафи, наповненої фігурами з висушених макаронних виробів, ви зможете влаштувати на тиждень вечері, які всі вражаюче різноманітні - і не лише італійські! І для цього вам не потрібно набагато більше кількох інших тривалих інгредієнтів з комори або морозильної камери.
Ось 10 ідей для початку, і всі вони містять не більше 3 інгредієнтів, які супроводжують макарони.
Використовуйте 8 унцій (1/2 фунта) макаронних виробів на рецепт для обслуговування 4 людей. Приправте сіллю та перцем за смаком та сміливо додайте додаткові інгредієнти або використовуйте запропоновані заміни, виходячи з того, що у вас є під рукою.
Пам’ятайте, коли у вас є макарони, ви завжди їсте під рукою.
Вечері з макаронами з 3 інгредієнтів
Карбонара
Приготуйте будь-які довгі макарони, такі як спагетті чи лінгвіні, та запасіть 1 склянку кулінарної води. На окремій сковороді пасеруйте 3-4 подрібнені смужки бекону. Збийте приготовлений бекон з 4 жовтками та 1/2 склянки тертого сиру Пармезан або Пекорино, а потім закиньте макарони, щоб вийшов соус, додаючи при необхідності зарезервовану воду. Необов’язково: Соте 1/2 фунта нарізаних грибів замість бекону для вегетаріанських страв.
Кунжутна локшина
Зварити спагетті та зарезервувати 1 склянку кулінарної води. У великій мисці збийте 1/4 склянки вершкового або хрусткого арахісового масла з соком 1 лайма і 2 столовими ложками соєвого соусу і залийте макаронами до покриття. Додайте зарезервовану воду для готування, якщо це потрібно для розпушення соусу. Необов’язково: якщо у вас немає лаймів, використовуйте рисовий оцет або оцет. Для більшого смаку збийте кунжутну олію або нарізаний лук цибулі.
Макарони на весільний суп
Готуйте будь-які дрібні макарони, такі як діталіні або маленькі мушлі, у своєму улюбленому бульйоні замість води. Додайте заморожену зелень, як шпинат або капусту, за 2 хвилини до готовності макаронних виробів. Приготуйте заморожені фрикадельки будь-якого виду на окремій сковороді відповідно до інструкцій на упаковці та додайте до макаронів перед подачею. Необов’язково: зверху накрийте тертим пармезаном або сиром Пекорино безпосередньо перед подачею.