4 Дієтичні; Секрети; ставати сильнішими, бити дупу і залишатися здоровими (що кожен карате-ка
Далай-лама сидить на дієті.
Так само і ваша мама. І ваш найкращий друг. І ваш сенсей. І його домашня жаба.
Насправді всі, кого ви можете назвати, сидять на дієті.
Як я можу бути так впевнений? Тому що "дієта" - це не те, що ви продовжуєте і відмовляєтесь, як, скажімо, за рецептом. Дієта - це те, що ви їсте щодня, незалежно від того, плануєте ви її їсти чи ні. Це просто ваше регулярне споживання їжі/напоїв.
Однак питання на мільйон доларів - це ...
На якій дієті ти сидиш?
Чи знали ви, що Фунакосі Гічин (засновник Шотокан карате) сидів на досить дивній дієті?
Згідно з його автобіографією Karate-Do: My Way of Life, влітку він їв лише гарячу їжу та пив гарячі напої. І навпаки, протягом зими він їв/пив лише холодні речі. Я думаю, він думав, що це було більш “природно” чи щось інше.
Ну, у такому випадку мені подобається його мислення.
Тому що, на жаль, "натуральне" - це далеко не те, як ми харчуємося в наші дні.
(І перед тим, як піти далі, ні, ця публікація не стосується „карате“ як такої. Вона стосується їжі, їжі та здоров’я. Пізніше ви подякуєте мені. Або подайте до мене до суду).
Дивіться, харчування мене цікавить помірно одержимий. Я люблю дізнаватися більше про те, як функціонує людський організм, щоб оптимізувати своє теперішнє та майбутнє життя (і дієта відіграє у цьому величезну роль). Але дивно, як сьогодні суспільство обдурило більшість з нас, щоб сліпо слідувати цьому злому зразку промислової "їжі", викладеному злими корпораціями протягом сотень років, що їсти і як їсти, насправді не навчаючи нас про варіанти.
Я вважаю, що кожна людина є принципово унікальною.
Я сподіваюся, що ви теж.
Зробити порівняння; ми не можемо виготовити мільйон дешевих футболок того самого виду і очікувати, що вони підійдуть усім, чи не так? Звичайно, ні. Комусь потрібен інший колір, комусь потрібен інший розмір, комусь інший матеріал, комусь інший крій ... а хтось взагалі не може носити футболку.
Але чомусь, мабуть, кожен повинен їсти однакові зерна, молочні продукти, цукор, м’ясо та картоплю, що є скрізь!
Тому що так ми «завжди робили».
Закрутіть це. Думаю, нам слід звертати більше уваги на індивідуальні відмінності в тому, як ми обробляємо, використовуємо та реагуємо на поживні речовини, що містяться в нашій їжі. Це так неймовірно важливо. Те, що ми в основному їмо сьогодні, є результатом десятиліть економічних розрахунків, впорядкування промисловості та розумного масового маркетингу. Не здоров’я. Не слідуючи своїм інстинктам. Повірте, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози був не тим, що ми змушені приймати щодня. Ніколи.
Начебто модернізація карате ... одна форма, до якої всі приємно повинні вписатися, так? І будь-який “випираючий цвях” швидко забивається.
Але, як ви всі знаєте, я люблю ламати цвіль.
Речі, які зазвичай називають "їжею"
Не лише задля «розбиття форми» (іноді найкращі результати насправді можуть бути знайдені всередині форми), а для пошуку оптимальних результатів. Незалежно від того, де вони знайдені. Всередині або зовні прислів'я.
Тепер я знаю, я знаю, я знаю ... я знаю. Я відчуваю тебе. Ви не можете повністю контролювати своє оточення. Система цього не дозволяє. Школа, робота, ресторани, їдальні ... вони не завжди розуміють, що ви насправді хочете харчуватися здорово. Що ви не приймаєте їх дешевих кулінарних олій, їх пластикової шинки та фальшивого сиру. Те, що ви хочете контролювати своє власне здоров’я та робити власні рішення. Що ти хочеш формувати своє власне життя. Отже, сьогодні я думав, що допоможу тобі, давши кілька простих речей, про які ти просто задумаєшся, коли мова зайде про твої харчові звички. Насправді чотири речі. Нічого радикального, лише кілька підказок чи підказок, які я настійно рекомендую вам враховувати, коли їсте речі.
Щоб просто максимізувати свої шанси на оптимальне споживання їжі, яке заслуговує ваше тіло.
І, щоб боротися з powah. Возитися з системою. Будьте бунтарем здоров’я. Будьте надокучливими.
Чудово.
Тоді подумайте про це:
№1: Омега-6 проти Омега 3
Омега-6 та омега-3. Чули про це раніше? Вони є незамінними жирними кислотами (мається на увазі, що ми не можемо виробляти їх самостійно, а їх потрібно отримувати з нашого раціону), які допомагають підтримувати певні функції вашого організму, щоб зберегти здоров’я. Однак, хоча обидві є жирними кислотами, кожна з них відіграє різну роль у підтримці вашого організму в найкращих показниках.
Річ у тім, що їх потрібно збалансувати.
Це мало хто знає.
Дивіться, організм будує гормони з цих жирних кислот. І загалом гормони, отримані з цих двох класів незамінних жирних кислот, мають протилежний ефект. Ті, хто отримує жирні кислоти омега-6, як правило, посилюють запалення в організмі (вугрі, хтось?), Згортання крові та проліферацію клітин, тоді як ті, що містять жирні кислоти омега-3, зменшують ці функції.
Отже, обидві сім’ї гормонів повинні знаходитись в рівновазі, щоб завжди підтримувати оптимальний стан здоров’я.
Звучить досить просто? Подумати ще раз.
Проблема полягає в тому, що джерел омега-6 жирних кислот надзвичайно багато в середній сучасній дієті, тоді як джерел омега-3 порівняно мало.
Наприклад, велика кількість омега-6 міститься у більшості насіння та горіхів та видобутих з них олій. Рафіновані рослинні олії, такі як соєва олія, наприклад, використовуються в більшості закусок, печива, сухарів та солодощів, які ми споживаємо ... а також у більшості фаст-фудів. Зараз лише соєва олія настільки повсюдна у фаст-фудах та перероблених харчових продуктах, що вражаючі 20 відсотків калорій в американській дієті, за оцінками, надходять з цього єдиного джерела. гидота.
Ось така угода:
Вам потрібно збалансувати омега-6 та омега-3.
Багато фахівців з питань харчування вважають, що до того, як ми так сильно покладались на оброблені продукти (ще коли ми були ще природними і добрими до свого тіла), люди вживали омега-3 та омега-6 жирні кислоти приблизно у рівних кількостях.