4 Користь для здоров’я сочевиці (за рецептом) ВИ
Однією з причин, чому я люблю їсти вегетаріанські страви, є те, що це здорово. Багато вегетаріанських альтернатив м’ясу багаті на вітаміни, мінерали та білки, і сочевиця не є винятком.
Сочевиця - основний продукт мого раціону. У мене завжди є під рукою, тому що вони надзвичайно універсальні та смачні. Досить нормальною вечерею в моєму домі є "миска" з сочевицею, де я просто готую сочевицю, смажу будь-які овочі, які є під рукою, і подаю страви з тофу або яйцем-пашотом. Простий, швидкий та насичений поживними речовинами.
Щоб вшанувати скромну сочевицю, ось чотири переваги сочевиці для здоров’я та один смачний рецепт!
1. Багато і багато клітковини
Сочевиця упакована клітковиною. Клітковина є неперетравлюваною частиною рослин, і хоча це може звучати погано, насправді це саме те, що потрібно, щоб кишечник був здоровим і рухався безперешкодно.
Сочевиця містить близько восьми грамів клітковини на порцію, тому, якщо вам потрібно щось зрушити з місця, допоможіть сочевицею, і ви швидко повернетеся до нормального стану.
2. Білок
Відчуваєш голод? Вам потрібен білок!
Білок - це те, що змушує нас почуватися ситими, і для багатьох людей вони отримують свій білок за рахунок споживання м’яса. Але якщо ви вегетаріанець, вам потрібні інші варіанти, щоб ваш живіт був щасливим.
Введіть сочевицю. Якщо додати дев’ять грамів білка на порцію, додавання сочевиці до наступного прийому їжі допоможе вам почуватися ситішими довше.
3. Серце здорове
У сочевиці надзвичайно мало жиру, а це означає, що вона чудово підходить для вашого серця! Вони також містять магній, який чудово підходить для здоров’я серцево-судинної системи.
Дослідження також показали, що сочевиця допомагає в регулюванні ваги, тому їжте без вини!