4 кроки до безпечності харчових продуктів Чисто! Окремо! Кухар! Озноб! Здоров’я

Чи знаєте ви, як захистити їжу вдома? Легкі уроки "Очистити, розлучити, приготувати та охолодити" допоможуть захистити вас та вашу сім'ю від харчових захворювань.

безпечності

Хвороба, що передається через їжу, є серйозною загрозою для здоров'я населення, і ми всі сприйнятливі. Розглянемо цифри: Щороку лише в США, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань, відбувається приблизно 48 мільйонів випадків харчових захворювань. З цих випадків харчових захворювань більше 128 000 людей госпіталізують і приблизно 3000 людей помирають. Ось чому надзвичайно важливо, щоб люди розуміли небезпеку харчових бактерій.

Хоча всі люди схильні до ризику харчових захворювань, є люди, які стикаються з більшим ризиком, якщо споживають небезпечну їжу. До груп ризику належать дуже молоді, літні люди, вагітні жінки та особи з ослабленою імунною системою. Ці кроки щодо безпеки харчових продуктів для них особливо важливі, і повідомлення кампанії „Будь безпечною їжею” можуть врятувати життя.