4 легкі вечері з однією каструлею з високим вмістом білка після тренування - Aaptiv
Щоб отримати виправлення білка, не потрібно витрачати години на кухні.
Білок є невід'ємною частиною харчової трифекти, яка також включає жири та вуглеводи. Хоча це забезпечує ваше тіло енергією у вигляді калорій, це далеко не єдина його робота.
Білок є частиною майже кожного аспекту вашого тіла, від шкіри, волосся та нігтів до м'язів, травного тракту та крові, пояснює Тобі Амідор, MS, RDN, CDN, автор грецької йогуртової кухні.
Це життєво важлива частина будь-якої дієти, особливо після тренування з Aaptiv. Нижче ми перелічимо декілька рецептів обідів з однією каструлею, з високим вмістом білка та після тренування.
"Білок, який міститься в деяких гормонах, антитілах та травних ферментах, також допомагає будувати та підтримувати організм, регулярно замінюючи зношені клітини, а також бере участь у згортанні крові, що є важливою функцією, яка запобігає кровотечі".
Незважаючи на життєво важливе значення білка, більшість жінок та літніх чоловіків втрачають рекомендовану щоденну кількість білка. З цієї причини Amidor наполягає на важливості включення білка в кожен прийом їжі з різних джерел - в ідеалі близько 30 грамів на прийом їжі або закуски.
Щоб забезпечити собі щоденну дозу, дієтологи діляться своїми улюбленими рецептами вечері після тренування.
Запечений у фользі норвезький лосось
Сьомга - одна з найбільш поживних риб, завдяки здоровій порції жирних кислот Омега-3 - корисного для вас типу жиру, якого прагне ваше тіло.
Для Джил Вайзенбергер, штат Вірджинія, RDN і автора книги "Переддіабет: повне керівництво", цей рецепт від Норвезької ради морепродуктів - це рецепт обіду з високим вмістом білка, оскільки він також наповнений вуглеводами з картоплі та овочів, необхідна поживна речовина, яку ваше тіло потребує поповнення після тренування.
Найкраща частина? Прибирання практично не проводиться!
Інгредієнти:
1 фунт філе норвезького лосося, шкіра і кістки
2 зубчики часнику
3 унції несолоного вершкового масла
Дві гілочки свіжого чебрецю
2 столові ложки свіжого кропу
4 картоплі на пальцях
1 кабачок
1 червона цибулина
Сіль і перець за смаком
Напрямки:
- Промийте філе норвезького лосося і витріть насухо паперовим рушником.
- Наріжте кубиками товщиною 1 дюйм, приправте сіллю і відставте приблизно на 15 хвилин.
- Подрібніть і розімніть часник, додайте масло, подрібнений кріп та чебрець разом із сіллю та перцем.
- Наріжте картоплю для розпушування на чверті і відваріть до отримання однорідної маси, коли вона роздвоєна. Вийміть з води і відкладіть.
- Наріжте кабачки вздовж, а потім наріжте півмісяця товщиною півмісяця; переносити, відкладати. Цибулю крупно нарізати кубиками.
- Помістіть лосось, кабачки, варену картоплю та цибулю в «кошик» з алюмінієвої фольги, залишивши фольгу, достатню для ущільнення.
- Зверху рівномірно залийте сумішшю часникового масла і заклейте фольгу над їжею.
- Помістіть у духовку до 375 градусів за Фаренгейтом на десять-15 хвилин, даючи мішку сидіти на прилавку протягом трьох хвилин перед тим, як відкрити.
Листова куряча лимонна курка з картоплею та морквою
Курка упакована білком. Приготоване куряче стегно без шкіри містить колосальних 28 грамів - це більше половини рекомендованої добової кількості, залежно від ваги вашого тіла. Звичайно, ви не хочете перестаратися, саме тому найкраще вибрати рецепт, який включає також поживні овочі та крохмаль. Цей, створений Amidor, є ідеальною вечерею з високим вмістом білка та після тренування.