4 найбільш проблемні продукти харчування для травлення; Здоров’я - Kezia Hall Холістичний дієтолог; Здоров’я
КАТЕГОРІЇ: Зцілення та харчування травами
Якщо ви досі не знаєте, ваш кишечник необхідний для вашого здоров’я. Це важливо для щасливих гормонів, родючості, енергії, імунітету, психічної стабільності та набагато більше.
В основному ваше травлення - це ВЕЛИКА угода.
Тож у цьому щоденнику ми розглянемо продукти, які, швидше за все, принесуть вашому травленню більше шкоди, ніж користі. Це чотири харчові продукти, які я бачу під час роботи з моїм індивідуальним клієнтом у своєму власному житті, а також з клінічних досліджень, які є найбільш проблемними для більшості людей (майте на увазі, що всі різні, і будь-яка їжа може дратують травлення, це найпоширеніші). Вони можуть дратувати ваш кишечник і можуть спричинити здуття живота, СРК, проблеми з кишечником, проблеми зі шкірою, гормональний дисбаланс та всі неприємні речі. Звичайно, всі тіла різні і унікальні. Це не формула для кожної людини! Це лише кілька закономірностей, які я бачив у своїй роботі, але пам’ятайте, що кожна людина і тіло різні, і вся суть роботи, яку я роблю, полягає в тому, щоб допомогти вам слухати ВАШЕ тіло, а не просто слідувати формулі.
Але давайте зануримось до 4 найбільш проблемних продуктів для вашого травлення та здоров’я ...
No1: Пшениця та клейковина
Перша їжа - це насправді дві речі, об’єднані в одне: пшениця та клейковина. Щоб зрозуміти, пшениця є формою зерна, а клейковина - формою білка, яка міститься у великій кількості зерен (включаючи пшеницю). Зупинимось спочатку на пшениці.
Ну, прямо зараз ви можете подумати про себе: "Боже, пшениця в хлібі, і ми їмо хліб тисячі років! Звичайно, це не може нашкодити вашому травленню! " Ну, пшениця - це їжа, яку іноді називають FODMAP (що, для ненаситно цікавих, розшифровується як "Брожувані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли" - скажімо, це п’ять разів швидше!) Пшениця - це висока їжа FODMAP, і існує докази того, що вони можуть дратувати ваш кишечник.
Якщо у вас є проблеми з травленням, спробуйте, починаючи з 30 днів без пшениці, і подивіться, чи почуваєтесь ви краще (переконайтеся, що це так мінімум 14 днів). Багато моїх клієнтів почуваються краще відразу після того, як вирізають пшеницю.
Клейковина - це білок, клей, який утримує речі в хлібі, тортах та тістечках. Знову ж таки, всі різні, але я б сказав, що близько 90% моїх клієнтів кажуть, що їм НАСТАЛЬКО краще від того, що вони не їдять глютен. Їжа, що містить глютен, високо обробляється. Навколо продуктів, що містять глютен, та способу їх переробки багато активності з ГМО, оскільки вони є великими виробниками грошей у харчовій промисловості. Знову ж таки, усунення глютену не є загальною рекомендацією для всіх, але якщо у вас проблеми з травленням, спробуйте спочатку видалити пшеницю на 30 днів, подивитися, як ви почуваєтесь, а потім, можливо, через місяць спробуйте видалити глютен.
Якщо ваша кишка пошкоджена або запалена, особливо епітеліальна клітина кишечника пошкоджена взагалі, то продукти, що містять глютен, можуть дратувати травлення. Існують дослідження, пов’язані з низьким рівнем імунної відповіді на глютен, навіть якщо ми не алергічні або маємо целіакію, яка є досить серйозною і зовсім іншою. Тож просто експериментуйте, не поспішайте і подивіться, що говорить ваше тіло. Якщо ви триватимете 30 днів без пшениці або глютену, і не відчуваєте різниці, то це нормально! Ми всі різні.
(Не будьте позбавленими цього Різдва - візьміть мою електронну книгу "Їж і будь веселим", де можна смачно смакувати клейковину, цукор та молочні святкові рецепти!)
No2: Кава
Тепер деякі з вас, можливо, захочуть кинути мені помідори лише за те, що я сказав (і я тут із вами - раніше я керував кав’ярнею, якщо ви повірите), кава насправді може дратувати травлення деяких людей. Якби я пив каву щодня, моя система травлення була б у подрібненнях. Кава є дуже кислою, плюс ви отримуєте сплеск кофеїну, який може спричинити судоми або діарею. Це також неймовірно зневоднює. І все це для деяких людей може бути вражаючим для кишечника. Тепер для деяких з вас рішення може бути таким же простим, як перехід на каву без кофеїну. Ви можете піти на метод Swiss Water або навіть спробувати перейти на чай - зелений чай для вас чудовий. Тож якщо у вас СРК, судоми, діарея, здуття живота тощо, спробуйте вимкнути каву зі свого раціону на 5-7 днів і подивіться, чи це має значення. Відчуваєте чудово пити каву? Вперед, пийте чашку на день! В іншому випадку експериментуйте і подивіться, що подобається вашому тілу, і що змушує вас почуватись добре.