Рецепт желе з грушею з низьким вмістом цукру Рецепт джему з груш - Рецепти Ball®

Рівень легкості:

Метод збереження:

Ви будете потребувати:

  • 4 склянки підготовленого грушевого соку (близько 12 середніх)
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 3 ст.л. Ball® RealFruit ™ пектину з низьким вмістом цукру або без цукру
  • 1/2 ч. Л. вершкове масло або маргарин, за бажанням
  • До 3 склянок цукру, 1-1/2 склянки SPLENDA ® Без калорійного підсолоджувача, гранульований, 3/4 до 1 склянки меду або бажаної кількості інших штучних підсолоджувачів (за бажанням)
  • 3 - 5 (8 унцій) скляних консервованих банок із кришкою та стрічками на половину пінти

Напрямки:

  1. ПІДГОТОВУЙТЕ груші, видаляючи їх соломкою та дрібно нарізаючи. Додайте 3 склянки води. Тушкувати 10 хвилин, накривши кришкою, періодично помішуючи. Помістіть підготовлені груші в змочений желе-мішечок або кілька шарів змоченої марлі. Дайте соку капати, не порушуючи, принаймні 2 години або ніч. Примітка: Видавлюючи желейний мішечок, желе може помутніти.
  2. ПІДГОТОВИТИ консерву для окропу. Нагрійте банки та кришки у киплячій воді до готовності до використання. Не кип’ятити. Відкладіть смуги. Відміряйте сік та інші інгредієнти. Якщо вам потрібно більше соку, просто додайте воду до м’якоті фруктів і витягніть.
  3. COMBINE приготував грушевий сік з лимонним соком у каструлі на 6 або 8 літрів. Поступово вводьте пектин. За потреби додайте до 1/2 ч. Ложки вершкового масла або маргарину, щоб зменшити піноутворення. Доведіть суміш до повного кипіння, яке не можна перемішувати, на сильному вогні, постійно помішуючи.
  4. ДОДАЙТЕ штучні підсолоджувачі (крім SPLENDA ® Без калорійного підсолоджувача, гранульований) за бажанням, якщо він використовується. Зняти з вогню. Пінна піна при необхідності.