4 овочі, які ви можете розім’яти, набагато захоплюючі, ніж картопля, свіжі часи

Шановний HelloFresh,
 будь ласка, надішліть мені електронний лист за адресою

овочі

кожного разу, коли ви публікуєте публікацію або хочете поділитися іншими цікавими ідеями.

  • Сніданок
  • Обід вечеря
  • Десерт
  • Напої
  • Закуски
  • Рецепти коробки HelloFresh
  • Гриль

Відійдіть убік, «тейтери. У місті є кілька овочів, які штурмують світ пюре з гарнірів.

Ми взяли на себе місію створити рецепт здорового картопляного пюре, який на смак нагадує перевірену страву, яку ми знаємо та любимо (дуже добре). Але досить скоро ми зрозуміли, що головне - у скрапінгу картоплі взагалі. Скандально, ми знаємо. Але не стукай їх, поки не спробуєш.

Додатковий бонус: якщо вас залякують деякі більш прикольні на вигляд овочі - знаєте, здоровенні із залякуючими міцними шкурами та шорсткими стеблами - затирання чорта з них - ВЕЛИКИЙ спосіб подолати страх. Таким чином, коли ви подивитесь на пастернак, чистотіл або гарбуз, ви не побачите цього ...

1. Малина із чистотілу

Чистотіл може виглядати зовні хитким, але нехай це вас не лякає! З кореневим овочем, який також відомий як корінь селери, працювати напрочуд просто. І найкраще, що його текстура імітує вершковість картоплі при пюре.

Інгредієнти:

  • 1 Середній чистотіл
  • 2 1/2 столові ложки несоленого масла (приблизно 1/3 палички)
  • Сіль і перець

Інструкції:

  1. Чистіть чистотіл і наріжте шматочками.
  2. Помістіть у каструлю, залийте водою та приправте сіллю.
  3. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні, поки ви не зможете легко проткнути виделкою шматочки чистотілу, 15-20 хвилин.
  4. Злийте, поверніть чистотіл на сковороду і додайте масло. Розітріть до однорідності, а потім приправте за смаком сіллю і перцем.

2. Цвітна капуста

Маючи солодкуватий і злегка гіркий смак, цвітна капуста (вона ж «капустяна квітка») часто затьмарюється кольоровим і більш відомим аналогом: брокколі. Але вже ні! Ми святкуємо неоспіваного героя вегетаріанського світу у вигляді вершково-чесночного пюре, яке залишить навіть найвибагливіших їдачів чистою тарілкою - особливо, якщо мова йде про солодку яблучну свинячу вирізку та смажений горошок.