4 причини, чому не слід приймати пильну їжу для схуднення від Tansy Boggon Medium
Тансі Боггон
19 листопада 2019 · 3 хв читання
У книзі «Радісне харчування» я називаю практику залучення вашої повної обізнаності до того, як ви їсте свідомо. Я використовую термін свідомий, а не уважний, тому що вислів усвідомлене вживання їжі може бути витлумачений неправильно, і його захопила дієтична індустрія. Деякі прихильники дієти застосовують уважні харчові практики для схуднення. Однак уважне харчування не є інструментом для схуднення.
Хоча я зробив вищезазначене в книзі «Радісне харчування», це не зовсім точно. Це тому, що дослідники у всьому світі досліджують, чи може свідоме харчування бути ефективним засобом для схуднення. Деякі дослідження є позитивними. Наприклад, огляд 2019 року показав, що уважне харчування настільки ж ефективно для схуднення, як обмеження споживання енергії та обмеження вибору їжі [1].
Тому уважне харчування може бути ефективним засобом для схуднення. Однак я вважаю, що нам потрібно повністю відмовитись від бажання схуднути, щоб сформувати інтуїтивні та радісні стосунки з їжею.
Ви можете здивуватися чому.
Ось лише чотири причини:
1. Якщо ви приймаєте будь-яку поведінку з метою схуднення, це все одно дієта.
2. Короткочасна втрата ваги не прирівнюється до довготривалих змін.
Дослідження показують, що 95% тих, хто дотримується дієти, повернуть вагу, втрачену після дієти, і часто набирають більше ваги, ніж до дієти, незалежно від того, якими засобами вони схудли. Короткочасна втрата ваги не прирівнюється до довгострокових змін. Все, що робиться для короткочасного збільшення - обмеження калорій, дієта способу життя або уважне харчування - є, швидше за все, неефективним у довгостроковій перспективі. Отже, замість того, щоб уважне харчування сприймати як засіб для схуднення, я закликаю вас сприймати це як спосіб змінити свої стосунки до їжі, щоб ви могли навчитися їсти інтуїтивніше, незалежно від результату.