4 речі, які слід знати про періодичне голодування та діабет 2 типу
Переривчасте голодування багато обіцяє для схуднення - частково тому, що саме голодування має сприятливі ефекти, а почасти тому, що це просто простіший спосіб зменшити калорії, не зважаючи на підрахунок і вимірювання та відстеження. "Їсти лише з обіду до 19 вечора" набагато простіше в управлінні, ніж "їсти 1500 калорій на день".
Але як бути з проблемами обміну речовин, які пов’язані із збільшенням ваги, але не зовсім однаковими? Ось погляньте на періодичне голодування та діабет 2 типу (T2D) - чи допомагає це захистити людей, яким загрожує ризик розвитку захворювання, і чи безпечно це для людей, які вже страждають на цукровий діабет?
1. Існує досить багато доказів на користь.
Періодичне голодування досить широко вивчалося для схуднення, але є також деякі дослідження, зокрема, на людях з T2D. Наприклад, у цьому дослідженні було досліджено втручання ІФ (4-8 годинне вікно годування на день) у 10 дорослих із діабетом 2 типу, зосереджуючи увагу на тому, чи можуть пацієнти терпіти це та чи безпечно це. І виявляється, це спрацювало досить добре: у пацієнтів знижувався ранковий рівень цукру в крові під час втручання, і менша кількість стрибків цукру в крові після їжі.
Інша група дослідників порівнювала ІФ (голодування 2 дні на тиждень) із звичайним обмеженням калорій для людей з T2D. Їх результати показали, що обидві дієти забезпечили порівнянне покращення контролю рівня цукру в крові та ваги. І огляд численних досліджень, що порівнюють регулярне обмеження калорій та періодичне голодування або чергування в інший день підтвердив значення підходу IF/ADF для управління цукром у крові.
Для людей, більше зацікавлених у профілактиці, ніж у лікуванні, інше дослідження серед жінок із надмірною вагою, яким загрожує розвиток Т2Д, показало, що періодичне обмеження енергії (дуже низькокалорійна дієта 2 дні на тиждень) та постійне обмеження калорій (постійно помірно низькокалорійна дієта) така ж кількість втрати ваги, але періодичне обмеження ще більше покращувало чутливість до інсуліну.
І ось цікавий звіт про справу. Звіт про випадок - це в основному історія одного пацієнта. У цьому випадку хлопець витратив 4 місяці на ІФ. Його техніка полягала в тому, щоб робити 24-годинний піст тричі на тиждень, але протягом 4 місяців дослідження він повільно подовжував період голодування, поки не постив майже 2 повні дні два рази на тиждень. Зрештою, він би впав на 17% ваги тіла, різко покращив довгостроковий контроль рівня цукру в крові та звільнився від усіх препаратів. Як зазначається у повідомленні про випадки: “Пацієнту не було важко дотримуватися графіка голодування і не зазнав жодних епізодів гіпоглікемії чи інших значних побічних ефектів”.
Як це працює? Частково, це лише обмеження калорій, але саме голодування також має до цього щось спільне. Наприклад, цей документ у мишей з діабетом, спричиненим ожирінням, виявив це періодичне голодування покращувало виживання бета-клітин у підшлунковій залозі. Це ті клітини, які виробляють інсулін, тому, покращуючи виживання бета-клітин, IF допоміг мишам більш жорстко регулювати інсулін та рівень цукру в крові. Непогана користь просто ... не їсти.