42 найкращі рецепти баклажанів (рецепти баклажанів) - оливковий журнал

Якщо ви називаєте це баклажанами або баклажанами, це один з найкращих овочів у світі. При правильному приготуванні він має таку кремову, мрійливу консистенцію і може вбрати майже будь-який смак, з яким ви його покладете. Ми любимо смажені баклажани, запечені баклажани, фаршировані баклажани, смажені баклажани, мариновані баклажани. ти називаєш це, ми це любимо.

рецепти

А баклажан - такий універсальний овоч! Ви можете використовувати баклажани у всьому - від рецептів каррі до веганські рецепти , у стравах та салатах з локшини, в промаках і нарізаних на шпажках. Або складіть його кружечками козячого сиру для стильної закуски ( спробуйте наші найкращі вегетаріанські розважальні рецепти тут ).

Коли баклажани в сезон?

Сезон баклажанів у Великобританії починається в травні і закінчується в жовтні. Баклажани найкращі у період з червня по вересень.