44 харчові та кухонні хаки, без яких ви НЕ можете жити
Якщо ви зайнята мама, то пошук ярликів та хакерів, які допоможуть вам менше часу проводити на кухні, схожий на золотий пил.
На щастя, у нас є 44 ДИВУВАЛЬНІ кухонні хаки, без яких ви просто не можете прожити. Підготуйтеся перерізати ці нитки фартуха і звільніть трохи дорогоцінного часу.
Поєднуйте їх з нашими 28-денний виклик втрати ваги а оздоровитись і схуднути ще ніколи не було так просто.
44 харчові та кухонні хаки, без яких ви НЕ можете жити
1. Для таких рецептів, як соуси до макаронів, рагу, супи, тісто тощо, вам не потрібно витрачати віки, рубаючи інгредієнти вручну. Просто помістіть інгредієнти в кухонний комбайн і блиц, поки не стане кремезним. Якщо інгредієнти будуть готуватися на плиті, в духовці або в мультиварці, немає потреби витрачати час, рубаючи їх усі за розміром вручну.
2. Полегшіть очищення часнику, сильно вдаривши його або роздушивши широким краєм ножа. Як тільки вона розбита, шкіра просто відвалюється.
3. Для видалення шкірки зі свіжого імбиру використовуйте ложку, а не очищувач. Просто нашкребте чайною ложкою шкіру, і вона легко впаде.
4. Заморозьте цибулю перед очищенням і подрібненням, щоб уникнути того, щоб вони розплакалися. Заморожуйте лише безпосередньо перед використанням і переконайтеся, що ви готуєте їх відразу після подрібнення, щоб вони не розморозилися після розморожування.
5. Не завжди потрібно чистити овочі. Вимийте їх і тримайте шкірку на додатковій клітковині.
6. Отримайте більше соку з цитрусових, катаючи їх на лавці та натискаючи, коли ходите.
7. Використовуйте руки, щоб видавлювати цитрусові соки в рецепти і ловити кісточки, поки сік стікає в їжу.
8. Легко очищайте манго, відрізавши щоку та ковзаючи шкірою по краю поїлки. Шкіра легко відділиться від м’якоті, яка потрапить у склянку.
9. Отримайте більше від манго, нарізавши обидві щоки та нарізавши сітку на плоть. Виверніть навиворіт, щоб легко вирізати або з’їсти всю м’якоть прямо зі шкіри.
10. Полуниця полуниці швидко виштовхує соломинку через дно плоду, проштовхуючи серцевину і листя в одному.
11. Банани потрібно очищати знизу, а не зверху! Акуратно притисніть дно разом і очистіть знизу вгору.
12. За допомогою ножа зробіть виріз навколо авокадо, зверху вниз. Якщо авокадо дозрів, тоді дві половинки повинні просто скрутитися. Вдаріть ножем у центр ямки, щоб вийняти його та легко відшарувати шкіру.
13. Помідори черрі розріжте навпіл великою порцією, помістивши помідори між двома кришками (наприклад, кришками з пластикової тари) або тарілками. Акуратно наріжте горизонталь через помідори, одночасно натискаючи на верхню кришку.
14. Коли варите яйця, додайте у воду трохи оцту або харчової соди. Ці інгредієнти допомагають полегшити очищення яєць після приготування.
15. М'які сири, такі як моцарела, заморозьте на кілька хвилин, перш ніж їх натерти, щоб уникнути їх роздавлення в терці.
16. Щоб швидко розтопити велику кількість вершкового масла, заморозьте його, а потім натріть на тертці перед розплавленням.
17. Перед вимірюванням липких речовин, таких як мед, рисовий солод або кленові сиропи, обмажте мірну чашку або ложку гарячою водою або невеликим розпилювачем олії. Тепло або олія допоможуть їм відкотитись прямо в посудину для змішування, не залишаючи позаду, і пальці не повинні брати участь.
18. Поверніть кристалізований мед до життя, помістивши ємність у гарячу воду на 5–10 хвилин.
19. Частково заморозьте м'ясо, щоб його було легше нарізати тонкими шматочками для використання у фрі.
20. Іноді замінюйте коричневий рис на лободу, оскільки лобода має швидший час приготування та має багато корисних для здоров’я позицій.
Стань приготуванням їжі
21. Плануйте час на тиждень або кожен день на приготування їжі. Увівши в звичку виділяти час, щоб заздалегідь підготувати їжу, це полегшить життя.
22. Подрібніть та поєднайте інгредієнти для смузі, миски для сніданку, соуси з макаронних виробів, рагу, супи тощо, і помістіть у пакети на блискавку, щоб зберігати в холодильнику або морозильній камері.
23. Коли ви готові до приготування або приготування, просто влийте всі інгредієнти в блендер, каструлю, повільну плиту тощо, і ви майже закінчили! Пам’ятайте, що на мішках із замком на блискавці має бути позначення того, що знаходиться всередині, або за яким рецептом призначені інгредієнти.
24. Готуйте салати та салати заздалегідь, коли ви не зайняті. Використання кухонних інструментів, таких як мандолини та кухонні комбайни, пришвидшує нарізання та нарізання кубиками. Зберігайте роздягнені комбінації салатів у герметичних контейнерах у холодильнику, щоб насолоджуватися пізніше того самого або наступного дня.
25. Овочі можна приготувати заздалегідь. Виділіть 30 хвилин на початку або в кінці дня, щоб подрібнити, обрізати та очистити овочі, якими ви користуєтесь на наступний або наступний день. Помістіть у герметичні контейнери, а потім просто готуйте на пару, смажте, бланшируйте, готуючи їжу.
26. Якщо ви готуєте мюслі та йогурти, або рецепти каш на сніданок, підготуйте за тиждень якомога більше і зберігайте в холодильнику. Ви можете приготувати кашу навалом і зберігати її в холодильнику, щоб розігріти з невеликою кількістю молока або води, коли вона буде готова до вживання. Перевірте ці 5 способів заздалегідь підготувати сніданок на тиждень вперед.
27. Використовуйте в рецептах консервовані бобові та овочі або заморожені фрукти та овочі, щоб заощадити час на замочування, приготування та подрібнення. Ці зручні предмети також допоможуть вам заощадити гроші, оскільки ви можете придбати інгредієнти, навіть не в сезон.