5 аюрведичних правил для здорового схуднення - Діпак Чопра ™ ️
Коли ваш розум і серце по-справжньому відкриті, достаток буде надходити до вас без зусиль і легко.
Можливо, ніщо не може бути більш розчарувальним і болючим, ніж постійна боротьба із вагою та загальним самопочуттям.
Якщо ви боретеся зі своєю вагою, то, швидше за все, ви відчайдушно шукаєте результатів і, мабуть, спробували останні тенденції зниження ваги з невтішними, а часто і невтішними результатами.
Ви скоротили калорії, залишилися без глютену, знизили кількість вуглеводів і намагалися робити більше фізичних вправ. Тим часом ти емоційно побив себе, відчув себе невдахою, здивувався, чому у тебе нічого не вийшло, побажав більше сили волі та втратив почуття радості та ентузіазму. Ви навіть можете почуватись застряглими і готовими здатися.
У моїй останній книзі «Гаряча дієта на животі» дуже чітко описані аюрведичні стратегії не тільки для схуднення, але й для оптимізації здоров’я.
Правило 1. Їжте легку вечерю з легкозасвоюваних продуктів.
Кожен, хто займається проблемами схуднення, повинен знати, що практично неможливо досягти серйозних успіхів, якщо ви продовжуєте їсти великі вечірні страви з важкою їжею! Як показують нові дослідження, коли ми їмо пізно, ми, як правило, набираємо вагу.
Я не можу занадто наголошувати на цьому. Як описує Аюрведа, наше травлення ввечері менш сильне, і коли ми лягаємо спати, наше травлення, метаболізм та кровообіг ще більше сповільнюються. Тіло просто не може належним чином засвоїти великі вечері. Результат полягає в тому, що велика частина їжі засвоюється погано і в кінцевому підсумку створює токсини, жир і зайву вагу. Навіть якщо ми менше їмо протягом дня, робимо фізичні вправи та приймаємо спеціальні трави, таблетки, порошки та напої, більшість з нас не зможуть подолати цю найсерйознішу з усіх помилок втрати ваги.
Увечері особливо важливо уникати таких видів їжі: сиру, йогурту, насичених десертів, червоного м’яса, залишків будь-якого виду, холодної їжі та оброблених продуктів. Важливо також зменшити споживання вечора риби, птиці та крохмалю.
Вечірня їжа повинна бути вегетаріанською, гарячою, легкою та питної. Якщо у вас значно надмірна вага, основою вечірньої трапези має бути:
1) Несуточні супи
2) Складні зерна, приготовані у воді (наприклад, коричневий рис, лобода, гречка та ячмінь)
3) Овочі: приготовлені на пару, смажені або соте з невеликою кількістю оливкової олії. Якщо у вас обов’язково є десерт, я рекомендую готувати фруктові десерти, приготовані лише з невеликою кількістю органічного цукру.
Правило 2. Їжте найбільший прийом їжі за день в обід і включайте широкий вибір теплих, приготованих страв.
Обід - це час, коли наш організм може найкраще засвоїти та правильно засвоїти більшу кількість їжі завдяки тому, що травлення найсильніше опівдні, і у нас є багато активних годин, щоб переробляти їжу перед тим, як заснути. Обід - це найважливіший прийом їжі протягом дня і той прийом їжі, який нам найбільше необхідний для планування та підготовки.
Обід повинен складатися з теплої, вареної їжі з найрізноманітнішими смаками та стравами. Тепла їжа необхідна, оскільки вона може легше засвоюватися та засвоюватися. Натомість холодна їжа пригнічує травлення (пам’ятайте свою хімію - холодні температури пригнічують хімічні реакції, а травлення - це дуже складна хімія!) Результатом регулярного вживання їжі з холодної їжі є порушення травлення, накопичення ами (неперетравлених молекул, які закупорюють канали організму) і збільшення ваги.