5 чудових переваг цейлонської кориці для здоров’я; Чжоу Харчування

Опублікував Бріджер Кеніг, 12 лютого 2019 р

Кориця - це улюблена спеція, яку можна знайти у незліченних будинках по всій країні - а також у тисячах, якщо не мільйонах липких булочок. Він використовується як загальний ароматизатор для їжі.

Але чи знали ви, що це може надати значну користь для здоров’я тим, хто його регулярно вживає?

Припускаючи, звичайно, що ви отримаєте правильний вид кориці.

Користь для здоров’я кориці полягає на додаток до насиченого, солодкого, заспокійливого аромату, який вона пропонує улюбленим стравам та напоям. Але якщо ви не любите самостійно готувати їжу, цейлонські коричні капсули можна взяти як альтернативу цейлонській кориці в порошку, і їх можна легко включити у свій розпорядок дня, щоб усвідомити їх приголомшливі переваги для здоров’я.

Совок на кориці

Перш ніж вивчати чудові переваги цейлонської кориці для здоров’я, вам корисно дізнатись про деяку довідкову інформацію про корицю. Багато людей не усвідомлюють, що в магазинах по всьому світу зазвичай продаються два різні типи кориці.

1. Цейлонська кориця
2. Касія Кориця

Один з них - це «справжня» кориця, а інший - ні. Цейлонська кориця є "справжньою" корицею, і вона пропонує численні переваги для здоров'я тих, хто її споживає. Але найголовніша відмінність Цейлону від Касії полягає в тому, що в Касії високий рівень кумарину, токсичного для печінки. Навіть невеликі кількості кумарину можуть сприяти пошкодженню печінки. Цейлон має практично невизначувану кількість кумарину. Через цю дуже важливу різницю ви повинні знати, що кориця, яку ви знайдете у своєму продуктовому магазині, зазвичай є корицею Касія, а не Цейлонська кориця. Це пояснюється тим, що цейлонська кориця може бути дорожчою та важчою для пошуку, ніж кориця Касія, і саме тому кориця Касія є більш доступною та поширеною на кухнях США, ніж цейлонська кориця. Аромат цейлонської кориці солодший, ніж кориця Касія та вишуканіший. Цейлонська кориця бере свій початок від одного конкретного дерева, cinnamomum zeylanicum, яке вирощується переважно в таких місцях:

• Бразилія
• Карибський басейн
• Індія
• Мадагаскар
• Шрі Ланка

Кориця касії, хоча і вирощується на Шрі-Ланці, в основному вирощується в Китаї та В'єтнамі.

Ви їсте справжню корицю чи касію?

Якщо ви не доклали особливих зусиль, щоб придбати цейлонську корицю, швидше за все, сьогодні у вашій шафі чи коморі є кориця Касія. Хороші сорти кориці Касія можуть мати однакові смакові якості та колір цейлонської кориці, але вони не пропонують однакові переваги для здоров'я.

Цейлонську корицю, як правило, важче знайти. Навіть у багатьох магазинах здорового харчування не завжди є цейлонська кориця. Однак його пошук може бути дещо складним, що робить Інтернет чудовим місцем для пошуку справжньої кориці для свого здоров’я. Знання того, що цейлонська кориця є справжньою корицею, допомагає зрозуміти важливість використання цього виду кориці, намагаючись скористатися багатьма позитивними ефектами кориці на ваше здоров’я. Оскільки корисно включити корицю до свого звичайного меню, можна взяти до уваги вживання органічних цейлонських добавок кориці щодня. Це робить процес простим і легким для відстеження, а також гарантує, що ви отримуєте користь кориці щодня, не надто напружуючись для цього.

---