5 Користь для здоров’я лободи
Все, що вам потрібно, щоб прожити життя в повному балансі від авторитету в добробуті.
Сертифікати
Поглиблюйте свої практики добробуту та розробляйте методи навчання інших за допомогою престижної сертифікації Chopra.
Статті
Ресурс для здоров’я душевного тіла, медитації, особистісного зростання, харчування тощо.
Випадаюче меню сертифікатів праворуч
Випадаюче меню праворуч
Розкривне меню статей праворуч
ШВИДКІ ПОСИЛАННЯ
5 Переваги лободи для здоров’я
Медична група Mind-Body
Здоров’я та здоров’я
Кіноа (вимовляється «гострий ва») відоме як давнє андське зерно, але це не зерно - це насіння! Насіння кіноа виникло і культивується в Південній Америці вздовж гір Анд. Походить від стресостійкої рослини, відомої як Амарантовий і культивується протягом 4000–5000 років. Це стало основним продуктом у багатьох сучасних дієтах.
Чи є лобода здоровою?
Оскільки лобода є насінням, а не зерном, вона має ідеал склад поживних речовин. Баланс олій, білків та жирів у лободі змусив її перетворитися на те, що називається функціональне харчування. Це означає, що лобода забезпечує тіло хорошим джерелом важливих вітамінів, мінералів, жирних кислот та антиоксидантів для захисту мозку та клітинних мембран та покращення загального харчування організму. Давайте детальніше розглянемо, які саме ці поживні речовини є і яку роль вони відіграють у вашому здоров’ї.
Кіноа Поживні речовини
Кіноа виділяється у світі їжі, оскільки, хоч вона і імітує зерно, вона набагато більш насичена поживними речовинами. Він містить потужний макроелементи, вітаміни та мінерали.
Білок: На відміну від більшості рослинних продуктів, лобода є повноцінний білок. Повноцінний білок означає, що він містить все необхідне та несуттєве амінокислоти. Оскільки амінокислоти є будівельними елементами білка, це робить лободу фантастичним вибором, щоб допомогти тим, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти, отримати достатню кількість білка. Дієтичний білок необхідний для побудови м’язів і тканин в організмі, а також для захисту імунної системи шляхом створення антитіл для боротьби з інфекцією. Але на відміну від білків тваринного походження, більшість рослинних джерел білка не є повноцінними білками. Кіноа виділяється в цьому сенсі. Ви отримуєте лише одну чашку вареної лободи 8,14 г білка і всі амінокислоти!
Клітковина: Клітковина, як розчинна, так і нерозчинна, корисна для того, щоб тримати вас довше ситими та регулювати роботу травної системи. Кіноа містить 5,2 г клітковини на чашку, отже, ви отримуєте хорошу кількість харчових волокон, щоб допомогти покращити вашу травну систему в цілому.
Жир: Можливо, ви не думаєте, що лобода може забезпечити здорові жири, але за даними Міністерства сільського господарства США (USDA), існує 3,55 г жиру на 1 склянку вареної лободи. Це тому, що лобода є насінням, тому вона має здатність забезпечувати ненасичені жирні кислоти. Ненасичені жирні кислоти, такі як омега-3, важливі для організму здоров'я клітинних мембран та їх протизапальні властивості.
Вітаміни та мінерали: Крім простоти білків, клітковини та жиру, лобода постачає організм наступними вітамінами та мінералами, які відіграють певну роль у нормальному функціонуванні людського організму. Просто 1 склянка лободи, Ви отримуєте:
Вживання лободи забезпечує організм великою кількістю вітамінів і мінералів, а також забезпечує багато інших важливих переваг для здоров’я.
Користь кіноа для здоров’я: Без глютену
Як насіння, лобода в природі не містить глютену! Це робить лободу ідеальною для тих, у кого діагностовано целіакію або тих, хто дотримується дієти без глютену. Кіноа перевершує інші безглютенові зерна, такі як рис або кукурудза, оскільки забезпечує вищий профіль поживних речовин.
Для деяких людей з целіакією такі зерна, як рис або кукурудза, можуть дратувати кишечник, але дослідження показують що лобода легше переноситься хворими на целіакію і не викликає запалення та розладів травлення. Це може бути основним продуктом у безглютеновій дієті. Але лобода не приносить користі лише тим людям, які дотримуються дієти без глютену - їй може насолоджуватися кожен!
Користь лободи для здоров’я: втрата ваги
У лободи нерозчинна клітковина, яка допомагає довше залишатись ситішими і худнути. Це збільшує ситість, тому ви відчуваєте ситість, не переїдаючи. Між вмістом клітковини лободи та кількістю протеїну, який вона забезпечує, лобода була пов’язана з зменшення набору ваги. Заміна традиційних зерен, таких як пшениця або рис, лободою може бути однією невеликою зміною, яка забезпечить більше клітковини та білків, які допоможуть досягти ваших цілей щодо зниження ваги.
Одне дослідження виявило що просто споживання 50 г (приблизно 1/4 склянки) лободи на день може знизити рівень тригліцеридів у сироватці крові у людини, яка страждає надмірною вагою або ожирінням. Тригліцериди - це тип жиру, який циркулює в крові. Калорії, які ви вживаєте у своєму раціоні і не вживаються організмом відразу, зберігаються у вигляді тригліцеридів у ваших жирових клітинах.