5 міфів про харчування Навіть друзі здоров’я помиляються
Ні, ви не можете просто «спалити» погану їжу.
Принаймні раз на тиждень клієнт розповідає мені, як вони заплутані в питанні - і я розумію. З такою кількістю інформації та суперечливих порад, що плавають навколо, легко відчути себе змішаним. Але зруйнувати міфи та пояснити науку, яка стоїть за здоровим харчуванням, є однією з найулюбленіших частин моєї роботи. Ось п’ять найпоширеніших хибних уявлень, які я чую, і чому ви можете відпустити їх назавжди.
Це не так просто. Якість того, що ви їсте, має велике значення. А шкоду від нездорової їжі просто не можна відмінити важкими тренуваннями. Наприклад, дослідження 2015 року показало, що штучні добавки з оброблених харчових продуктів можуть підвищити ризик розвитку у людини аутоімунних захворювань.
Намагання компенсувати неправильний вибір дієти фізичними вправами насправді є подвійним ударом: фізична активність створює стрес на тілі, і без належного харчування, щоб відновитись після зносу, ви можете стати слабшим, а не сильним. Збалансована повноцінна дієта важлива для кожного. І якщо ви регулярно активні, це ще важливіше, не менше.
МІФ: Добре їсти стільки білка, скільки хочеш.
Більшість моїх клієнтів стурбовані перестаранням з вуглеводами. Але правда полягає в тому, що ви можете їсти занадто багато будь-яких макроелементів, включаючи білок. Білок, який ви їсте, підтримує, лікує і відновлює тканини в організмі, виготовлені з цього будівельного матеріалу. Але для виконання цих завдань потрібно лише стільки білка. Коли ви перевищуєте кількість, надлишок білка може або запобігти втраті ваги, або спричинити збільшення ваги.
Щоб досягти хорошого балансу, включайте трохи білка в кожен прийом їжі, але не божеволійте. Хороше емпіричне правило: якщо ви активний, прагніть до півграму білка на фунт вашої ідеальної ваги. Отже, якщо ваша мета - 130 фунтів, вам потрібно не більше 65 грамів на день.
Цю кількість можна досягти за допомогою двох яєць на сніданок (12 грамів), однієї склянки сочевиці в обід (16 грамів), чверті склянки мигдалю як закуски (6 грамів) та 6 унцій лосося на вечерю (33 грами) . Час також має значення. Щоб допомогти своєму організму максимально використати з’їдений білок, його слід розподіляти протягом дня.
МІФ: Їжа після вправи скасовує тренування.
Ні, калорії, які ви споживаєте після тренування, не відразу ж повертаються назад у ваші жирові клітини. Насправді важливо їсти після сеансу поту.