5 міфів про рис, яким ніколи не слід вірити!
Чи слід уникати рису? Відповідає наш дієтолог.
„Ой, від рису мені стає сонливо“, „від мене товстіє“, „Я сиджу на дієті для схуднення і, отже, не буду чіпати рис“, - ось деякі дуже поширені фрази в наші дні. У давнину рис, чаппаті, дал і сабзі були їжею багатих - збалансованої дієти. То що трапилось раптово, що змусило нас повністю уникати рису? Ми чуємо багато міфів про рис. Павітра. Н. Радж, керівник лікаря-дієтолога, реферальна лікарня Columbia Asia, Єшвантпур зруйнує деякі міфи про рис: Читайте також - Чи можете ви їсти рис на дієті для схуднення? Дізнайся
Рис - це їжа без глютену. Це корисно для людей, які страждають алергією на глютен (целіакія). Не тільки білий рис, навіть червоний/коричневий рис також не містить глютену. Читайте: Чи здорово їсти рис? Також читайте - Дієта для схуднення: Не потрібно повністю відмовлятися від рису
2. Рис - відгодівля.
Що стосується схуднення, то перше, що нам завжди спадає на думку, це почати уникати рису у своєму щоденному раціоні. Ми завжди затримуємося над одним і тим же питанням - чи відгодовується рис? Ну, відповідь на це питання залежить від виду рису, який ви обираєте у своєму щоденному раціоні. Рис не відгодовується, якщо ви їсте його невеликою порцією. Насправді це хороше джерело вітамінів і мінералів.
Це не рис, а кількість, яку ми вживаємо, робить нас жирними. Рис має низький вміст жиру та його гарне джерело енергії, оскільки він містить вуглеводи та білок. А також слід враховувати вид рису. Замість споживання переробленого рису перейдіть на менш оброблений рис (наприклад, червоний рис, коричневий рис, чорний рис). Білий рис - це приблизно 90 відсотків вуглеводів, 8 відсотків білка і 2 відсотки жиру.