5 найкращих коктейлів з шампанським на Новий рік; s Єва їсть це не те
Для багатьох тих, хто п’є, шампанське - це святе, занадто вишукане, занадто вишукане, занадто дороге, щоб поєднуватися з чим-небудь меншим, ніж ікра та чорна краватка. Але бармени по всьому світу все частіше використовують шампанське в коктейлях і руйнують цей стереотип. Далі подано п’ять оригінальних рецептів коктейлів з шампанським, створених барменами з усіх куточків США. Всі вони ідеально підходять для подання на випадок, коли всі захочуть, як напередодні Нового року чи будь-який інший святковий тост.
Більшість з цих рецептів готують один коктейль, але їх можна легко масштабувати для великих груп або просто поділитися зі спеціальним кимось, хто подзвонить у новому році. Хоча деякі закликають до певних марок алкоголю, сміливо їх замінюйте тим, що у вас є під рукою. Ознайомтесь із нашим списком 27 найкращих шампанських та ігристих вин напередодні Нового року - всім менше 30 доларів.
Зараз залишається єдине питання: флейта чи купе?
Навпаки
Цей коктейль, названий за нахабну цитату Дороті Паркер, робить приголомшливий аперитив для подання людям рано в ніч напередодні Нового року. Директор бару та партнер в Dear Irving on Hudson використовує джин, виготовлений у Брукліні, названий на честь однойменного дотепу за круглим столом, який додає багато нот бузини та гібіскусу до злегка гіркого напою.
Готує 1 коктейль
Інгредієнти
1 унція Дрін Дороті Паркер
3/4 унції грейпфрутового соку
1/2 унції Luxardo Bitter
1/2 унції лікеру Giffard Pamplemousse
2 унції Brut Rosé Champagne
Напрямки
З’єднайте джин, грейпфрутовий сік, гірку та лікер Pamplemousse у шейкері з льодом. Струсіть, а потім процідіть у флейту. Зверху шампанське.
Прекрасна незнайомка
Створений барменом із Сан-Дієго Еріком Кастро, цей напій є одним з найпопулярніших у Polite Provision, хоча його легко можна відтворити вдома. Це рідкісний коктейль з шампанським, який також використовує текілу, а в результаті виходить чіткий і яскравий ігристий коктейль з трохи більше фруктовості та мінеральності, ніж більшість. (Якщо можливо, зробіть власний гренадин, використовуючи справжній гранатовий сік.)
Готує 1 коктейль
Інгредієнти
1 1/2 унції текіли Blanco
3/4 унції лимонного соку
3/4 унції гренадину