5 найкращих корейських продуктів для відновлення після пологів - наш спрощений дім

На честь Дня матері та кількох матусь, яких я знаю, які щойно доставили в цей місяць, ось 5 корейських продуктів, які допоможуть вам схуднути і швидко та легко повернутися назад.

Поки я не стала першою матір'ю, я ніколи по-справжньому не оцінювала відновлювальну цінність корейської їжі.

До того часу я знав, що корейська їжа смакує, і контролював мою вагу краще, ніж у середньому САД (тандир Aмериканський Diet) їжу, але я не знав, що її можна використовувати як ліки, поки сам не пережив.

Моя мудра мати навчила мене, як і інші корейські матері до неї, що певні корейські продукти краще допомагають вам повернутися назад після вагітності, ніж більшість сучасних медичних методів лікування.

Ось чому я так рада, що можу передати вам цю традицію!

Чому американська медична допомога не турбується

Хоча новоспеченим матусям потрібен догляд, настільки ж, якщо не набагато більше, ніж наші новонароджені діти, післяпологовий догляд у лікарнях змусить вас думати інакше.

Це були напутні слова мого OBGYN мені на виході із лікарні:

Уникайте алкоголю та інших образливих речовин, якщо ви годуєте
Будь-який біль або кровотеча телефонуйте 911
Утримайтеся від напружених фізичних вправ, поки мої шви (промежини) не заживуть

Листя, якого ви хочете, чи не так?

Це не означає, що будь-яка її порада була неправильною, але, мабуть, я хотів почути щось більш турботливе і заспокійливе, ніж те, що звучало як ярлик рецепта. Врешті-решт, я пройшов у голові важке випробування ...

Це було майже так, ніби я чув, як офіцер пожежної безпеки сказав мені:

Зупинка, падіння та схуднення

У західній культурі існує такий переважаючий сенс, що як тільки ви народжуєте, ви закінчите, і тепер ваше тіло просто має скинути вагу і відскочити назад, ніби нічого не сталося.

Модні журнали, наприклад, рекламують знаменитостей, які скидають вагу після вагітності так, ніби їх просто розтопили - так легко.

І навіть деякі з моїх доброзичливих подруг пропонували мені сокувати, або використовувати енергетичні батончики, або пити вино, щоб втратити дитину жиром (Ви жартуєте).

Але моя корейська мати? Ооо ... як вона відкинула всі ці швидкі заходи щодо схуднення ...

Натомість, після того, як у мене народився перший син, мама прилетіла сюди з Південної Каліфорнії, озброєна власним арсеналом сушених водоростей (вона сказала, що всі, хто тут, всі з Китаю, а отже токсини).

Вона також контрабандно ввезла всі ці заздалегідь приготовані гарніри до літака (Хто встигає приготувати смажені анчоуси, коли їй доводиться обіймати онука?). Вона також взяла з собою кілька масок для обличчя, продуктовий список на 10 сторінок з меню та домашню гумку для живота.

Це завдяки її турботі, а не тому, що я дізнався з книг (наприклад, що робити, коли ти чекаєш), або лікарів чи інших матусь, які повернули мене до ваги та стану здоров’я до вагітності, швидше, ніж багато інших матусь, яких я знав.

І це трапилося не лише один раз, а з усіма трьома моїми вагітностями: перша, починаючи з 30 років, і остання, коли мені виповнилося 40.

5 корисних корейських продуктів для новоспечених мам

Ось детальний перелік продуктів та посилання на рецепти, які наближаються до того, що вона “прописала” і приготувала мені протягом двох тижнів інтенсивного післяпологового догляду.

Чудова річ, ці продукти корисні для будь-якого сезону вашого життя, будь то після пологів, після операції, або якщо ви просто хотіли будь-яким чином перезавантажити своє тіло.

1. Мійок Гук (корейський суп з водоростей)

Як знає кожна інша корейська мати, яка коштує їй солі, водорості або водорості - це НАЙТВЕРНІШИЙ корм, яким ви годуєте кожного, хто щойно зазнав серйозних фізичних випробувань - народжував дитину чи іншим чином.

Морська ламінарія містить фуйкодан, який не тільки посилює кровотік, але зменшує запалення.

Моя мама, висловись так:

Звичайно, вона мала рацію, як показують дослідження, морські водорості в Мійок-Гук є чудовим антиоксидантом - борються із шкідливими вільними радикалами, які завдають шкоди організму та захищають ці клітинні мембрани краще, ніж вітамін Е.

Крім того, це також чудове природне проносне; Кому це не потрібно після пологів?

Інші переваги морської водорості:

Засоби для схуднення (ксантиген)
Запобігає розладу травлення
Знижує рівень інсуліну (ванадій)
Хороше джерело натуральних жирних кислот Омега 3 та вітамінів групи B12

Рецепт Miyeok Guk

Для чудового рецепту, подібного до власноруч приготованого моїми мамами, спробуйте цей від корейського Bapsang. Це „короткий шлях”, ніж той, який моя мама вважає за краще робити з домашнього яловичого бульйону.

Хоча домашня версія бульйону на смак і, мабуть, набагато поживніша, ніж версія короткого скорочення, обидві корисні для сприяння одужанню після пологів.

Але намагайся не передозувати це, як це зробив я, коли свекруха змусила мене їсти його протягом 7 днів прямо перед тим, як мама прийшла мене на допомогу.

Все настільки добре, наскільки це робиться в помірних кількостях, тому обов’язково включайте поряд з ним інші продукти, багаті вітамінами (рис не враховується). В іншому випадку високі дози йоду, що містяться в ламінарії, можуть негативно вплинути на функцію щитовидної залози.