5 найкращих поживних речовин для мозку - Новини - Якість для життя - Якість для життя
Торі Шмітт, MS, RDN, LD 10/10/17
Хочете допомогти підтримати свій мозок у верхній формі? Я чую тебе! Здоровий спосіб життя відіграє ключову роль у підтримці оптимального здоров’я мозку.
Незважаючи на те, що про харчування для здоров’я мозку можна дізнатися більше, ми знаємо, що здорова дієта, що включає велику кількість овочів і фруктів, цільних злаків, горіхів, насіння, риби, корисних жирів і трав, може створити основу для здорового тіла та здоровий мозок.
Але які особливі поживні речовини найкраще підходять для мозку? Коли йдеться про вибір основних поживних речовин для мозку, ось 5 поживних речовин, які, на мою думку, слід включити:
Омега-3
Навіщо вони вам потрібні: Омега-3 жирні кислоти важливі для найкращого функціонування мозку. Насправді дослідження показують, що спеціальна жирна кислота, яка називається докозагексаєнова кислота (DHA), може підтримувати нормальну когнітивну функцію з віком. 1 Таким чином, дорослі можуть підтримувати роботу мозку, частіше вибираючи джерела DHA. 2
Як їх отримати: Частіше обирайте різноманітну багату на омега-3 рибу, як лосось, анчоуси та сардини. Спробуйте щонайменше 2-3 порції жирної риби на тиждень. Шукайте їжу з іншими корисними жирними кислотами - льоном, волоськими горіхами, чіа та насінням конопель - щоб збільшити загальне споживання омега.
Антиоксидантні вітаміни
Навіщо вони вам потрібні: Їжа з антиоксидантними вітамінами та мінералами може захищати від окисного стресу та наслідків його пошкодження мозку. 3 Хоча необхідно провести подальші дослідження, деякі дослідження показують, що дефіцит антиоксидантів у літніх людей може посилити когнітивні порушення. 3
Як їх отримати: Задовольте свої щоденні потреби в антиоксидантах, вибираючи більше цілих овочів та фруктів, які можуть бути чудовими джерелами антиоксидантних вітамінів А та С. Для антиоксидантів вітаміну Е та селену вибирайте горіхи та насіння, як мигдаль та бразильські горіхи. В даний час не рекомендується приймати дієтичні добавки антиоксидантів, що перевищують рекомендований рівень дієтичних норм (RDA). 3
Вітамін В12 і фолат
Навіщо вони вам потрібні: Нестача цих двох вітамінів може збільшити рівень гомоцистеїну в крові, амінокислоти, яка пов’язана з когнітивними порушеннями, згідно з деякими дослідженнями. 4 Плюс, експерти стверджують, що, хоча зміни психічного статусу у людей похилого віку часто можна зарахувати до похилого віку, насправді в цьому може бути винна субклінічна нестача вітаміну В12. 3
Як їх отримати: Зверніть увагу на темно-зелені овочі на фолієву кислоту, як листяна зелень, спаржа, брокколі, брюссельська капуста та авокадо. Білки на рослинній основі, такі як квасоля, горох та сочевиця, також доставляють фолат. Однак щодо вітаміну В12 вам потрібно буде звернути увагу на білки тваринного походження, такі як лосось, сардини, тунець і яловичина, або на вітамінізовані джерела, такі як харчові дріжджі.