5 найкращих страв, що викликають звикання

Чи знали ви, що можете стати залежними від улюбленої їжі? Від симптомів абстиненції до змін у хімії мозку, наші закуски мають дивовижні способи змусити нас бажати більше. Ось наш путівник по п’яти найбільш звикаючих у світі продуктів харчування.

команда realbuzz

Багато людей заявляють, що вони алкоголіки, але чи справді ви можете бути залежними від шоколаду? Відповідь така. можливо. Однією з причин, по якій багато людей почуваються «залежними» від шоколаду, є те, що хімічні сполуки їжі (включаючи теобромін, фенілетиламін, анандамід та триптофан) насправді надають ефект задоволення, який може імітувати вплив наркотиків на мозок. Шоколад також містить алкалоїди (тетрагідро-бета-карболіни), які присутні в алкоголі та пов’язані з алкоголізмом.

Однак - перед тим, як замовити себе в Анонімних алкоголіках - важливо зазначити, що багато дослідників зазначали, що хімічні речовини, що містяться в шоколаді, існують і в інших продуктах харчування, котрі більшість з нас не жадає. Також припускають, що хімічні речовини в шоколаді не мають достатньо високих доз, щоб призвести до звикання. Незважаючи на це, неможливо заперечувати, що шоколад є однією з найбільш бажаних продуктів харчування у світі - чи то через психологічні причини, чи то через фізичну залежність.

Від піци до чізбургерів, сир є основним продуктом багатьох вподобаних шкідливих продуктів, але наша пристрасть може бути більшою, ніж ми думаємо. Різні дослідження виявили присутність опіатів - у тому числі морфіну, що викликає сильну залежність - у популярному молочному сирі.

Хоча кількості морфію в сирі дуже малі і, мабуть, недостатньо, щоб викликати звикання, деякі дослідники висловлюють занепокоєння щодо рівня його казеїну (головного білка в сирі), який утворює морфіноподібні опіатні сполуки, які називаються казоморфінами під час травлення. Крім цього, сир також містить фенілетиламін, речовину зі стимулюючим ефектом, яка, як вважається, надає споживачам природний "високий рівень" і яка, як відомо, має звикання.