5 основних видів вина Кришталь Лукаріс
Знання основних видів вина - це перший хороший крок, щоб почати пізнавати світ вина. Хоча багато людей можуть думати, що визначити вина в такому червоному чи білому вині можна настільки просто, як за допомогою очей класифікувати колір, кожен тип вина насправді має свій характер та ідентичність, яка відповідно до сортів винограду та регіону вина, а також включаючи рівень таніну, аромат та букет, солодкий та алкогольний рівень, які всі впливають на смаки якимось чином.
Для спрощення ми класифікуємо вино на 5 основних категорій; Червоний, білий, трояндовий, солодкий або десертний та ігристий.
1. Біле вино
Багато з вас можуть зрозуміти, що біле вино готується лише з білого винограду, але насправді це може бути як червоний, так і чорний виноград. Точний спосіб виготовлення білого вина - це вилучення червоних пігментів і використання лише на виноградному соку. Здебільшого біле вино надаватиме аромат, включаючи яскраве, пікантне та вершкове на основі вхідних даних. Рекомендованими сортами для початківців вин є Шардоне, Рислінг, Совіньйон Блан і Москато.
Харчові пари: Вершковий сир (м’який сир), білий хліб, м’ясо, риба, морепродукти чи салати (Про поєднання білого вина та салату читайте в огляді Скайве, Сінгапур. Натисніть тут)
Рекомендований фужер: Ми рекомендуємо високий келих відповідного розміру, наприклад LUCARIS Desire Crisp White для вина з виразними смаками терпкого та яскравого смаку. Для чудового аромату та повноцінного білого вина спробуйте поєднати з коротким келихом, таким як LUCARIS Desire Rich White або будь-яким винним келихом LUCARIS Chardonnay з фірмовою інновацією Aerlumer @, щоб допомогти поширити аромат і смак повноцінного білого вина.
2. Червоне вино
Виробництво червоного вина дуже схоже на виготовлення білого вина, але лише з додаванням виноградної шкірки, виноградних кісточок та кісточок, включених у процес бродіння. Червоне вино буде ферментовано при більш високій температурі, для вилучення кольору, таніну, аромату та ароматизаторів з різним рівнем концентрації залежить від тривалості бродіння.
Каберне Совіньйон, Мерло, Піно Нуар та Зінфандель також можуть бути хорошим вибором для початківців винних початківців.
Харчові пари: Якщо це легке червоне вино, готуйте до овочів на грилі, білого м’яса або курки. Середній і повноцінний можуть чудово ладнати з такими м’ясними стравами, як стейки, гамбургери або копчене м’ясо, але коли вам хочеться поєднувати вино з азіатськими стравами, ви можете прочитати його тут.