5 порад щодо харчування для спортсменів-веганів для досягнення оптимальних результатів
Сьогодні я розгляну кілька поради щодо харчування для спортсменів-веганів. Немає значення, якщо ваша ідея фізичних вправ - це півгодинної прогулянки щовечора, 2 години важкої атлетики в тренажерному залі щодня або щось середнє: оптимальне харчування - це запорука оптимальної роботи.
Що стосується харчування та спортивних результатів, ми всі чули стільки інформації - часто суперечливої - що іноді важко не спантеличитись. А для тих з нас, хто перейшов на веганську дієту, залишаючись фізично активним, з’ясування дієти для оптимальної роботи може здатися ще більш складним завданням.
Як ви вже знаєте, я тренувався для марафону протягом останніх кількох тижнів. Ти можеш дивіться оновлення мого марафону на тиждень 6 нижче, плюс перевірте всі мої інші оновлення тренувань та, можливо, підсумок змагань тут.
Оскільки моєю метою є підготовка до марафону здоровим способом, харчуючись вегетаріанською дієтою на рослинній основі, я провів багато досліджень, щоб переконатися, що все роблю правильно.
Звичайно, ніхто не ідеальний, і я визнаю, що з мого початку веганського тренувального марафонського шляху у мене були тижні, коли я кипав енергією під час бігу/фізичних вправ, та інші тижні, коли я просто затягувався з подібним фізичне навантаження.
Це вільно означає, що моє харчування іноді не було ідеально збалансованим, і ряд інших факторів (сон, стрес тощо) висмоктували з мене енергію.
Хоча важко контролювати рівень сну або стресу, ми всі можемо докласти певних зусиль для покращення харчування. Я визнаю, що я допустив деякі помилки у своїй веганській дієті, але після належного дослідження склав список фактів, які можуть принести користь нам усім, незалежно від рівня фізичної активності. Ось і ми:
5 основних порад щодо харчування для спортсменів-веганів
1. Вам не потрібно більше білка - просто більше калорій!
Це факт, на якому наголошують багато веганських гуру фітнесу.
Нашим тілам потрібно багато енергії, щоб витримати важкі зусилля під час тренувань або тренувань для перегонів. Хоча білок життєво важливий для всіх нас, не через відсутність його у веганській дієті ми виснажуємось - це відсутність загальних калорій!
Поширена помилкова думка щодо веганської дієти полягає в тому, що вона передбачає вживання нічого, крім салату, і, отже, не вистачає білка, але люди часто не помічають того факту, що рослини, зернові та крохмалисті овочі забезпечують пристойну його кількість. Поки ви споживаєте найрізноманітніші продукти рослинного походження, вам все готово! Навіть під час підготовки до марафону.
2. Їжте багату вуглеводами їжу в природному стані до і після фізичних вправ.
Навіть якщо ваш шлунок не хоче їсти дуже рано вранці перед тренуванням, ви повинні поповнити свій глікоген (вуглеводи, що зберігаються в м’язах та печінці для використання під час фізичних вправ). Це допоможе вам докласти більше зусиль, тривати довше і краще відновлюватися після тренування!
Я не дуже люблю їсти дуже рано, але я працював над цим: половина банана або 3-4 сушені фініки з чашкою кави за 30-60 хвилин до пробіжки зазвичай добре сидять у мене в шлунку, але Ви завжди можете поекспериментувати з іншими продуктами, щоб з’ясувати, що вам підходить.
Однак, намагайтеся уникати великої кількості клітковини перед тренуванням оскільки клітковина довше залишається у вашому шлунку, таким чином збільшуючи шанси на шлунково-кишкові проблеми, коли вам це найменше потрібно!
Після тренування у вас є 30-60 хв, щоб ще раз поснідати: вуглеводи, спожиті в цей час, надходять безпосередньо до м’язів та печінки, щоб зберігатись як глікоген для наступного тренування. Ідеальним співвідношенням вуглеводів і білків під час цього прийому їжі вважається 4 до 1. Вівсянка, крупи, млинці, смузі (як смузі з болотного чудовиська з мого блогу!) Все працює добре.
3. Не надто захоплюйтеся цифрами у своєму раціоні!
Незалежно від того, чи йдеться про співвідношення калорій або білків/вуглеводів/жирів, з’ясування цифр може відвернути вашу увагу від більшої мети - вживання здорової дієти, повноцінної різноманітної цільної їжі, рослинних компонентів для оптимального здоров’я та спортивних результатів.
Т. Колін Кемпбелл, почесний професор біохімії харчування в Університеті Корнелла, описує цей вибір числа (моє висловлювання) у своїй книзі Whole: Переосмислення науки про харчування як "редукціоністський" підхід у науці та всіх сферах життя, протиставлених більш вигідний для нас «цілісний» підхід.