Шведська дієта
Я живу в Швеції (Стокгольм) з 1962 р., Хоч і твердо стверджував, що все ще є англійцем. За останні 12 років одружився тричі на шведських дівчатах і працював у ресторані.
Тож я відчуваю себе кваліфікованим для відповіді - можливо, трохи прихильний. Тим не менше:
Сніданок: Може складатися з апельсинового соку, кави/чаю, йогурту, муслі або круп, хліба, сиру/шинки. Яйця в якійсь формі, можливо, навіть каші (вівсянка) взимку. Деякі люди просто беруть каву по дорозі на роботу.
Обід - більшість працюючих людей їстимуть на вулиці, хтось бере обідню коробку з дому, хтось має власні їдальні. Риба (найпопулярніший лосось) або м’ясо/курка з картоплею макарони або рис. Завжди доступний салатний, вегетаріанський варіант. Вода або світле (1,8% вміст) пиво. Кава згодом. В обідній час десерти трапляються рідко
Вершина списку улюблених дитячих спаг. бол, піца, шашлик, фрикадельки та хот-доги.
Вечірня їжа може бути схожа на обід. Харчування стає все більш поширеним у великих містах.
Тайські, індійські, суші, близькосхідні та кросоверні місця зараз є такими ж поширеними, як і "шведські" ресторани. Загальне усвідомлення того, що становить здорове харчування, помітне, як і потреба у фізичних вправах. Певна тенденція до місцевих та органічних овочів І м’яса, хліба з закваски, пива з мікропивоварних заводів та органічних вин серед заможнішої натовпу.
Мариновані оселедці, лосось, нові потото та свіжа полуниця в Мідсоммарі досі зберігають свої сили, як і раки кінця серпня. Ніколи без ліберальної кількості алкоголю (brännvin). Не давайте мені почати з surströmming. Але це добре!
опублікував Ян Мюррей о 17:52 1 січня 2011 р
Коли я їду додому до Швеції, я їжу те, що їдять мої батьки - це, наскільки я пам’ятаю, традиційний спосіб харчування у Швеції. Подобається це:
Сніданок: пахта із злаку або мюслі АБО вівсяна каша з чорницею/малиною - з одним відкритим бутербродом. Молоко або апельсиновий сік. Кава.
Обід: Щось легке з великою кількістю білка, як правило, залишки від вечері попередніх днів, поєднані якимось чином з новими продуктами. Варені яйця та болонья, варена картопля з кількома скибочками залишків м’яса, макарони та залишки м’ясного соусу тощо. Можливо, їжте одним сандвічем з відкритим обличчям. Взагалі якийсь салат включений. Пийте газовану воду.
Вечеря: Часто щось складніше, як крохмалі, так і білки. Харчування завжди починається з якогось салату. Картопля з гребінцем та лососем на грилі, смажені помідори та свинина на грилі, ньоккі та трохи овочів, рис з тайською куркою. Пийте вино або газовану воду.
Фіка: Це назва крихітної закуски. Зазвичай їдять два-три рази на день, можливо, разом з відвідуванням друзів. Печиво або два, або один бутерброд із відкритою формою обличчя та кава, або шматочок фрукта. Один між сніданком і обідом, один між обідом і вечерею, а другий під час перегляду телевізора вночі.
Один ключовий, що стосується мене? Порції МАЛЕНЬКІ порівняно з тим, що ви отримаєте в США. Багато поданих салатів та овочів. Крім того, більшість людей проводять багато часу, тренуючись або займаючись такими справами, як ходьба/лижі/піші прогулянки на вулиці - набагато більше, ніж у США.
опублікував gemmy о 18:24 1 січня 2011 р
Мій чоловік швед, і ми відвідували його сім'ю (тіток, дядьків, кузенів) у Швеції приблизно раз на рік протягом двох-трьох тижнів, коли ми жили в Європі між 1998-2004 роками. Вони були старими та сільськими, і їли, як я припускаю, більш традиційну дієту, ніж те, що їсть більшість шведів у містах.
Сніданок: зазвичай миска з йогуртом і крупами та/або бутерброд з відкритим обличчям (темний зернистий хліб) з маринованою оселедцем. Іноді задіяли і сир. Багато кави.