5 причин, чому калорії DON; T Граф
Крихітні істоти, які живуть у своїй шафі і шиють свій одяг дещо щільніше ніколи.
Крихітні істоти осторонь, загальновживаний термін "калорія" відноситься до кілокалорія. Кілокалорія (відтепер ми будемо використовувати загальноприйняту термінологію і називатимемо її калорією) - це міра кількості енергії, необхідної для підвищення температури 1 кілограма води на 1 градус С.
Ця одиниця вимірювання тепла, спочатку розроблена на початку 19 століття французьким інженером, була використана як простий і універсальний метод вимірювання енергетичної вмісту їжі. Врешті-решт, на оброблених харчових продуктах почали наносити етикетку із загальним вмістом енергії, а також грамміру жирів, вуглеводів та білків.
За допомогою пропозицій FDA щодо калорій споживачі зіткнулися з тривожний харчовий обман. Вживання і одержимість калоріями їжі представляє більшу небезпеку, ніж маленькі істоти, які роблять наші джинси тісними ... це псує всю концепцію здорового харчування. Ось 5 важливих причин, чому калорії не враховуються.
1. Калорії спотворюють фокус на кількість, а не на якість
Загальна історія: покупець починає з очищення острова закуски, пошуку продукту, щоб наситити смак картопляних чіпсів якомога меншою кількістю калорій за унцію. Після ретельного обдумування та обчислення, він або вона осідає на мішку з повітряним попкорном, навантаженим штучним смаковим смаком та токсичними рослинними оліями.
В результаті привабливих засобів масової інформації, маркетингу та маркування багато споживачів більше уваги приділяють кількості, а не якості. Замість того, щоб купувати харчові етикетки, придбайте список інгредієнтів. Це заслуговує вашого часу та уваги.
2. Калорії помилково спрощують “здорове харчування”
Здорове харчування - це складно, в цьому немає сумнівів. Спочатку ви чуєте, що масло погане, потім воно запобігає раку. Спочатку вуглеводи вбивають вас, а потім змушують схуднути. Навіть шпинат бентежить ... чи потрібно їсти його сирим, чи це небезпечно? Однак етикетки з харчовими продуктами оманливо спрощують здорове харчування. Мало калорій = добре, калорій = погано. Простий. Проте небезпечний.
Це мислення призводить до харчових розладів, безпліддя, хвороб та депресії заохочує споживання обробленої їжі замість поживної їжі.
Зрештою, якщо в коробці з зерновими стверджують, що вона містить багато білків, жиру і лише 80 калорій на порцію! хіба це не здається здоровішим за пару яєць, зварених на вершковому маслі? Можливо, але плямні маркетингові твердження маскують той факт, що оброблена крупа викликає запалення. І той факт, що ваше тіло потребує корисних, старомодних жирів, які містяться в маслі та яєчних жовтках. І що злак пропонує трохи більше живлення, ніж коробка, в якій він упакований.
Я вважаю, що здорове харчування - це просто, але не просто з точки зору калорій. Зробити здоровим легко, знайшовши безкалорійну їжу (так, я пояснить це за секунду).
3. Калорії запобігають справжньому взаємозв'язку з їжею
Свідомість калорій зміщує акцент з як ти їси до скільки ти їси. Підрахунок калорій в кінцевому рахунку перешкоджає гармонійним відносинам з їжею. Замість того, щоб приймати їжу як живильне харчування, підрахунок калорій викликає страх перед їжею.
Головне, свідомість калорій пригнічує спілкування організму. я вірю наш організм знає, що, коли і як їсти і – якщо ми слухаємо цей тихий голос – ми можемо зцілитися. Важко змінити звички і сліпо довіряти нашим тілам, однак. Тож якщо вам потрібна допомога, спробуйте відвідати лікаря-натуропата чи енергетика, щоб пройти обстеження на харчову алергію та розлади в травній системі.
Так само підрахунок калорій деперсоналізує стосунки з їжею. Поширеною практикою є визначення ідеальних добових калорій або навіть калорій, спалених під час тренувань. На жаль, це створює механічні, стресові стосунки з їжею.
Це також не враховує власне харчова чутливість, дефіцит поживних речовин, запалення, аутоімунні/надниркові/гормональні/проблеми щитовидної залози або тип тіла. І ці речі * насправді * важливі для досягнення ідеальної ваги.
Втрата ваги починається з цільні, поживні продукти, приготовані в домашніх умовах. Це означає їсти з увагою, ретельно пережовувати і відпускати вдячність і радість за кожен укус піднімаєш до губ. Нарешті, що стосується схуднення, забудьте про калорії і пам’ятайте про це: ми не втрачаємо вагу, щоб оздоровитись, ми здорові, щоб схуднути.
4. Калорії сприяють стресу, а не ситості
Як я вже згадував вище, звернення уваги на калорії встановлює a на основі стресу відносини з їжею. Стреси під час їжі - погана ідея, тому що це перериває весь процес травлення.