5 ПРИКЛЮЧЕНЬ, ЩО НЕ ЇСТИ ЗДОРОВО - І ЯК ЇХ ПЕРЕМОЖИТИ; пристрасть до свіжих ідей
Як тренер з охорони здоров’я я проводжу багато часу, слухаючи людей, які говорять про свої цілі щодо здоров’я, фізичної форми та втрати ваги, а також про те, чому вони намагаються їх досягти. Я виявив, що одні й ті самі виправдання з’являються знову і знову, і в результаті я як тренер, як правило, зосереджуюся на аналізі того, що стоїть за виправданнями, м’яко кидаючи їм виклик, а потім допомагаючи клієнтам подолати їх за допомогою творчого мислення та відкритості розум.
Ось п’ять найпоширеніших виправдань за те, щоб не харчуватися здорово, а також кілька порад щодо того, як почати мислити по-іншому і відмовитись від них:
1. Здорова їжа нудна
Коли клієнти кажуть мені, що їм здається здоровою їжу нудною, я запитую їх у приклади. Зазвичай кажуть сир (особливо версію з низьким вмістом жиру), йогурт (знову ж таки, версії з низьким вмістом жиру), рисові коржі, готові страви з низькою калорійністю та бутерброди з урахуванням калорій. І вони праві, ці продукти нудні, але вони теж ні здорова їжа. Вони просто низькокалорійні та/або нежирні, що зовсім інша річ. Їжа з низьким вмістом калорій або низьким вмістом жиру переробляється більше, ніж у звичайних версіях, і має менше смаку, хоча виробники намагаються компенсувати відсутність смаку, додаючи додатковий цукор, штучні ароматизатори та іноді сіль, жодна з яких не принесе вам жодної користі.
Тому якщо їжа вам нудна, не їжте її. Виділіть трохи часу, щоб оглянути свій супермаркет і спробувати щось нове і натуральне - фрукти, овочі, горіхи, бобові та нежирні білки. І знайдіть кілька здорових кулінарних книг. Здорова їжа може бути смачною, різноманітною та ситною, якщо ви не звертаєте уваги на звичних (не здорових) підозр.
2. У мене немає часу готувати здорову їжу
Маркетинг має за що відповісти. Їжа рекламується як “Готова за кілька хвилин”, “Відмінно підходить для зайнятих матусь”, “Для людей, що стикаються з часом”, “Для перекусів у дорозі”. Наслідком є те, що ми всі занадто зайняті, щоб готуватися і сідати, щоб їсти справжню їжу, і ми повинні вірити цьому, виходячи з кількості шаф, присвячених готовим стравам у супермаркетах в наші дні.
Візьміть аркуш паперу та ручку. Запишіть, як ви проводите типовий день - вставання, душ, робота, напої після роботи, перегляд телевізора, перевірка Facebook та Twitter, спілкування в чаті, читання журналів, фарбування нігтів, ігри…. Потім перегляньте свій список і скажіть, чи є кожна діяльність, яку ви записали, продуктивною. Яку активність ви могли б зняти або принаймні зменшити, щоб трохи заготовити справжню їжу?
Але насправді здорова їжа не готується годинами. Це може зайняти кілька хвилин - ви можете приготувати смажену їжу, приготувати омлет, зібрати салат, смажити на грилі або на сковороді трохи м’яса або скремкати трохи яєць. Жодна з цих речей не займе набагато більше часу, ніж час, який ви витрачаєте на перегляд готової їжі, що обертається в мікрохвильовці або на винос. Або ви можете покласти щось у духовку і продовжувати щось інше, поки готуєте.
3. Я не можу дотримуватися дієт
Бути на дієті завжди буде важко. Ви дотримуєтесь набору правил, розроблених кимось, хто не розуміє вашого способу життя, ви обмежуєте споживання їжі і ходите без улюблених продуктів. Це ніколи не буде відчувати себе чудово, і якщо ви пробували раніше і не спрацювали, повторити те саме, навряд чи вдасться наступного разу. Тож відмовтеся від дієт.