5 простих порад для приготування котлет - запобігайте їх ламанню
Як ви робите Ідеальні котлети? Як запобігти розбиванню своїх котлет/крокетів? Мені безліч разів задавали ці питання. Отже, ось я з 5 порадами, як готувати котлети без ламання. Будучи бенгальцем, ми виросли, їдячи тонни відбивних. Ну, це не свиняча відбивна. Це крокет, де готова начинка, що містить овочі, м’ясо або рибу, буде паніруватися і смажитися у фритюрі. І ці відбивні - це для нас комфортна їжа. Будь-яка партія, що вартує його солі, починалася б з цих відбивних.