5 простих способів уникнути анемії, на думку дієтолога
Залізо навіть важливіше, ніж ви думаєте.
Серена Мані
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Як вегетаріанець, який протягом усього життя боровся із залізодефіцитною анемією, я не з чуток знаю, що в Інтернеті є величезна кількість інформації про те, як додати залізо у свій раціон та як уникнути виснаження, пов’язаного з дефіцитом заліза. Для того, щоб допомогти розширити частину цієї інформації, я проконсультувалась з Емілі ДіВалеріо, зареєстрованим дієтологом-дієтологом та тренером з оздоровлення для MyWay to Health.
Анемія - це стан, який пов’язаний з низьким рівнем еритроцитів, однак воно може також виникнути, коли вашим еритроцитам не вистачає гемоглобіну, багатого залізом білка. З цієї причини найпоширенішим видом анемії є залізодефіцитна анемія. Гемоглобін допомагає переносити кисневу кров до різних частин тіла, тому, коли її недостатньо для обходу, ви отримуєте характерне виснаження, пов’язане з анемією.
Ось п’ять найпростіших способів уникнути анемії, щоб ви могли залишатися здоровими та під напругою.
1. Їжте продукти, багаті залізом
Може здатися очевидним, що найпростіший спосіб уникнути дефіциту заліза - з’їсти більше заліза, але, чи справді ви знаєте, скільки заліза вам потрібно? Жінці коледжного віку потрібно від 15 до 18 мг заліза на день, тоді як чоловікові коледжного віку потрібно від 8 до 11 мг. Для довідки, яйце містить лише 6 мг заліза. Особливо якщо ви вегетаріанець або веган, важливо зосередити свій раціон на продуктах, багатих залізом - залізо з м’яса краще засвоюється нашими організмами, ніж залізо з рослин.