5 смачних 300-калорійних десертів HowStuffWorks
Десерт. Це найкраща частина їжі, чи не так? Ваші роти поливають очікуванням. Це буде шоколадний торт, шовковисте гладке морозиво чи декадентська випічка? Однак обережно - бажання задовольнити ласун також може призвести до збільшення лінії талії.
Тримати десерт у межах 300 калорій (або нижче) легше, ніж ви думаєте. Якщо ви шукаєте цукор, шукайте рецепти, в яких фрукти є основним інгредієнтом. Фрукти містять багато природного цукру. Уникайте десертів з тонною доданого цукру - наприклад, білого цукру або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози. Інший спосіб зменшити калорії - спостерігаючи за розміром порції. Невеликі порції дорівнюють невеликій кількості калорій. Крім того, якщо ваш рецепт вимагає масла або незбираного молока, експериментуйте з молоком зі зниженою жирністю та маргарином, щоб скоротити ще більше калорій.
Продовжуйте читати, щоб відкрити п’ять наших улюблених десертів на 300 калорій або менше.
Цей гладкий шовковий заварний крем містить менше 200 калорій на порцію, використовуючи знежирене молоко замість цільного. Кленовий сироп додає природну солодкість. Наступний рецепт робить три порції.
Розділіть чотири чайні ложки натурального кленового сиропу між трьома заварними чашками. У середній мисці акуратно з’єднайте:
- Одне яйце
- Один яєчний білок
- 1 склянка знежиреного молока
- 2 столові ложки цукру
- 1/2 чайної ложки ваніліну
Розділіть суміш між трьома склянками.
Помістіть чашки у форму для випікання з низькими бортами і додайте в неї сантиметр окропу. Випікайте все це протягом 35-40 хвилин при температурі 325 градусів за Фаренгейтом (165 градусів С) - це робиться, коли ніж, вставлений в центр, виходить чистим. Круті чашки на решітці. Подавати теплим або дати повністю охолонути, а потім охолодити в холодильнику.
Для додавання смаку без великої кількості калорій спробуйте залити заварні креми сушеною або запеченою скибочкою яблука. Це ідеальне осіннє частування.
Карамельний попкорн у кількості 250 калорій на порцію - це смачний компроміс між солодким та солоним. Як додаткову перевагу, попкорн цільнозерновий - це означає, що ви будете почувати себе ситішими і задоволенішими. Цей рецепт складає 12 порцій, тож одна порція складатиме приблизно 1 1/2 склянки.
Розігрійте духовку до температури 95 градусів С. Попадіть 1/2 склянки ядер попкорну в повітряну поппер (щоб уникнути використання жирної олії). Поки кукурудза з’являється, злегка промажте кулінарним розпилювачем дві великі форми для випікання.
У середній каструлі змішайте:
- 1 3/4 склянки світло-коричневого цукру
- 5 столових ложок несолоного вершкового масла
- 1/3 склянки меду
- 2 столові ложки арахісової олії
- 1/2 чайної ложки морської солі
Варіть на середньому сильному вогні, постійно помішуючи, дві-три хвилини. Перемішайте чайну ложку харчової соди. Суміш стане однорідною.
Полийте рівномірно попкорн у сковородах і трохи перемішайте, щоб покрити всі шматочки. Випікайте одну годину, розмішуючи попкорн кожні 15 хвилин або близько того.
Щоб вирізати жир і холестерин зі своїх рецептів, спробуйте замінити два яєчних білка на кожне ціле яйце.
Ніхто ніколи не здогадається, що це насичене вершкове бананове морозиво містить лише один інгредієнт. Ні молочних продуктів, ні доданого цукру, ні штучних підсолоджувачів. Потрібні лише банани, морозильна камера та блендер. Банан середнього розміру містить лише близько 110 калорій, тому ви можете вживати більше одного, і все одно ви отримуєте менше 300 калорій. Як додатковий бонус, банани забезпечують вас вітамінами та клітковиною.
Очистіть стиглі банани від лушпиння та заморозьте, поки не будете готові до їх використання. Потім просто киньте тверді банани в блендер або кухонний комбайн. Банани перетворяться на вершковий заморожений десерт з консистенцією м’якого морозива. Якщо ви віддаєте перевагу більш традиційному «твердому» морозиву, просто помістіть змішану бананову суміш у морозильну камеру на кілька годин. Ви зможете використовувати свою совок для морозива для подачі.
Якщо ви хочете трохи підсилити смак, спробуйте додати трохи меду або навіть дуже невелику кількість арахісового масла. Просто пам’ятайте про кількість калорій, додаючи інгредієнти.