5 способів навчитися готувати смачну їжу

Пройдіть шлях від винос до найкращого кухаря.

Яшасві Катотія

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

навчитися

Їжа може об’єднати сім’ї та друзів, викладати історію, виявляти творчі здібності та, звичайно, наповнювати живіт. Кулінарія може подарувати вам радісні спогади з коханими, стати проходом до пізніх вечірніх розмов та сімейних історій, а також допоможе вам дослідити творчі здібності, терпіння та впевненість у собі. Тож киньте ці виносні меню, завітайте до продуктового магазину та приготуйте собі смачну домашню їжу. Не знаєте як? Нехай це не зупинить вас. Ознайомтесь із цими п’ятьма способами, як навчитися готувати:

1. З родини

Видаючи старі сімейні фотоальбоми, я знайшов скарб фотографій моєї бабусі, моєї мами та мене, які готували бенкети один для одного та решти родини. Починаючи з навчання, як чистити картоплю в дитинстві, до подрібнення цибулі під час плачу річок, до створення смачних десертів без цукру для бабусі, кулінарія дозволила мені створити найкращі спогади та найміцніші зв’язки. Навчитися готувати їжу в сім’ї - це найпростіший, найприємніший і найбезпечніший спосіб - так це робилося завжди. У давнину сімейні рецепти зберігалися через покоління, а знання про їжу та техніку передавались від батьків дітям. Сімейні секрети про те, як приготувати ідеальні макарони або рецепт найкращого шоколадного торта ніколи не підведуть вас. Тому номер один у моєму списку - це навчитися готувати з сім’ї.

2. З YouTube

Інтернет є так відволікає увагу, але який кращий спосіб відволіктися, ніж перегляд смачних відео про їжу? Нещодавно я намагався приготувати торт з помідорів черрі та базиліка. Я дивилася різні відео з рецептами, як зробити ідеальне тісто з короткою скоринкою та як зробити овочевий/фруктовий пиріг. Деякі відео наголошували на важливості зберігання масла для тіста надзвичайно холодний, тоді як інші підкреслювали мінімальне замішування тіста. Цілий ряд відеороликів дав мені зрозуміти на макрорівні, як можна створити страву, і застерег від серйозних катастроф. Крім того, перегляд відео про те, як приготувати певну страву, допомагає вам підтвердити, чи готується ваша кухня як слід. Ви можете порівняти розмір шматочків масла в тісті або колір пирога. Ці порівняння можуть допомогти вам вловити помилки та негайно їх виправити, замість того, щоб закінчити невдалим досвідом випічки. Деякі з моїх улюблених каналів YouTube: