6 дивовижних продуктів, які викликають запалення Добре Добре
Фото: Unsplash/Jackelin Slack
Ось сьогодні пожежа із п’ятьма сигналами триває про запалення, і це є поважно. Хвороби серця, рак, хвороба Альцгеймера та вугрі - лише деякі з можливих наслідків занадто сильного запалення в організмі.
За словами Ніколаса Перріконе, доктора медичних наук, новатора-дієтолога та дерматолога (який написав Forever Young: Наука нутрігеноміки для світиться шкіри без зморшок та сяючого здоров'я у кожному віці назавжди% 20Молода:% 20Наука% 20% Нутрігеноміка% 20% 20 Світиться,% 20Без зморшок% 20Шкіра% 20і% 20Радіант% 20Здоров'я% 20на% 20Кожного% 20У книзі про протизапальну їжу), наш організм насправді залежить від тимчасового запалення, щоб допомогти боротися з раптовими травмами або інфекцією. Але коли це запалення переходить у хронічну форму, «імунна система помилково атакує нормальні клітини, і процес, який зазвичай заживає, стає руйнівним».
Як і багато інших проблем зі здоров’ям, головним винуватцем є занадто велика кількість цукру, саме тому ви, мабуть, чули, як виділяли солодкі страви, а також інших відомих порушників, таких як молочні продукти, випивка та смажена їжа, наповнена нежирним напоєм. . Але запалення може підкрастися до вас через безліч невинних, здавалося б, продуктів. Ось шість дивовижних джерел, до яких ви, можливо, захочете підійти з обережністю.
Продовжуйте читати 6 продуктів, що викликають запалення, про які ніхто не говорить.
1. Агава
Незважаючи на свою (сумнівну) репутацію безтурботного підсолоджувача, агава в кінцевому рахунку все ще повна цукру - із вмістом фруктози до 90 відсотків. "Цукор пригнічує активність наших лейкоцитів, що робить нас більш сприйнятливими до інфекційних захворювань (застуди, грипу тощо), а також раку", - пояснює доктор Перріконе. Крім того, перевантаження цукром може призвести до того, що колагенові волокна втрачають свою міцність, роблячи шкіру "більш вразливою до сонячних ушкоджень, зморшок і в’ялості", додає він.
2. Заморожений йогурт
У Froyo є два потенційні винуватці запалення: цукор та молочні продукти. Молоко може підвищити рівень інсуліну та чоловічих гормонів, і воно є загальним алергеном, а значить, може викликати запальні реакції (від діареї до кропив’янки). Але не всі заморожені йогурти є рівними, каже Ендрю Вейл, доктор медичних наук, директор Арізонського центру інтегративної медицини при Медичному коледжі та протизапальний євангеліст. "Деякі заморожені йогурти містять молочний білок казеїн, який може посилити запалення", - пояснює він. "Інші містять специфічні пробіотики, які насправді можуть його зменшити". (А деякі заморожені «йогурти» взагалі не містять молочних продуктів і використовують кокосове молоко.)