6 дивовижних уроків від гестаційного діабету
[dropcap style = ”font-size: 60px; color: # 9b9b9b; ”] З [/ dropcap] мурашкою, щоб знати найбільш стресове, що сталося зі мною під час моєї недавньої вагітності? Діагноз гестаційний діабет.
Звичайно, як і більшість речей у житті, які на той час здаються «кінцями світу», це виявилось ВЕЛИЧЕЗНИМ благословенням. На трьох рівнях.
По-перше, це змусило мене подолати страх перед голками. Тестування рівня цукру в крові 4 рази на день зробить це.
По-друге, це допомогло мені зрозуміти, чому я набрав шалену вагу під час першої вагітності. (Привіт 20 кг/40 фунтів) Настільки, що у мене було багато незнайомих людей, які запитували мене, чи не буду у мене близнюки до кінця.
По-третє, це справді дало мені з перших рук зрозуміти, як різні продукти харчування впливають на рівень цукру в крові.
Тому сьогодні я подумав, що поділюсь деякими з найдивовижніших відкриттів, які я мав за останні 6-ти непарних місяців тестування рівня цукру в крові, перше, що робилося вранці, а потім знову після (майже) кожного прийому їжі ...
6 дивовижних уроків моніторингу мого рівня цукру в крові
1. Їжа з низьким вмістом вуглеводів дуже сильно впливає на збільшення ваги під час вагітності.
Під час вагітності плацента видає хімічні речовини, які знижують ефективність інсуліну, а це означає, що рівень цукру в крові в природі вищий (для годування дитини). Отже, коли ви їсте вуглеводи під час вагітності, у вас виявляється більший стрибок рівня цукру в крові, ніж зазвичай, що призводить до збільшення ваги.
Ось чому їжа з низьким вмістом вуглеводів під час вагітності має величезну різницю. На кінець цієї вагітності я виявилася на 6 кг легшою порівняно з моєю першою. І єдиною зміною, яку я зробив, було (в основному) низький вміст вуглеводів і контроль рівня цукру в крові.
2. Наслідки прийому їжі з високим вмістом вуглеводів тривають довго.
Це мене справді здивувало, але вечеря, коли їжа була більш вуглеводною, означала б, що рівень цукру в крові натще наступного ранку був вище норми.
3. Продукти з низьким вмістом ГІ все ще підвищують рівень цукру в крові.
Те, що їжа вважається низьким ГІ, не означає, що вона не спричинить сплеск. Стрибок просто не буде таким великим, як при харчуванні з вищим ГІ.
4. Можна приготувати смачні солодкі страви з низьким вмістом вуглеводів та без цукру.
Не зіткнувшись з альтернативою, я справді зайнявся випічкою зі стевією під час цієї вагітності. Секрет, який я знайшов, полягає у використанні чистого порошку стевії замість стевії, змішаної з цукровими спиртами, як Натвія. Мені подобається порошкоподібна форма, тому що я виявив, що вона не має присмаку або піщистої текстури Натвії. Перетворити рецепти може бути трохи складно, але в основному вони виходили чудовими.