6 Інноваційні фрукти, овочі та молочні продукти, які вас надихають - Інгредієнти Agropur
Дякуємо Донні Беррі та Калебу Вагнеру за ваш внесок!
Споживачі повертаються до своїх коренів і шукають продукти, що мають сміливі харчові вимоги.
Основним правилом харчування для багатьох споживачів є: «їжте свої фрукти та овочі». Не секрет, що Мати-Природа вміє готувати якісь потужні харчові закуски, але це не означає, що молочна галузь не може покращити тенденцію.
Ми всі чули про поєднання смаку «ягоди та вершки», однак молочні продукти - це універсальна основа. Завдяки цій універсальності ми починаємо бачити набагато більше винахідливості у категорії фруктів, овочів та молочних продуктів. "Сучасних споживачів приваблює простота молочних продуктів", - каже Донна Беррі, консультант молочної галузі та власник Daily Dose of Dairy, Чикаго. «Завдяки додаванню кількох натуральних інгредієнтів та деякій простій обробці молоко легко перетворюється на численні смачні та поживні продукти. Молочні продукти є дуже зручною основою для всіх типів ароматичних та корисних інгредієнтів, а саме фруктів, овочів та цільного зерна, споживачі продуктів харчування знають, що вони повинні включати більше у свій раціон. Від солодкого та пікантного до звичного та екзотичного, сьогоднішніх авантюрних споживачів можна легко розважити молочними продуктами. У кожного є щось для смаку та апетиту ".
Хоча деякі з наведених нижче продуктів зараз не містять молочних продуктів, вони легко могли б це зробити. Погляньте, щоб краще зрозуміти деякі популярні продукти в категорії, отримайте деяке розуміння від нашого експерта з формулювань Калеба Вагнера та отримайте ці інноваційні шестерні:
DayUp
PPH Maxpol Sp Z.O.O., Польща, стала фіналістом SIAL Innovation 2016 у DayUp, лінійці молочних продуктів без додавання цукру, що містить п’ять сортів, що поєднує фруктовий мус, йогурт та крупи. Продукт орієнтований на дорослих дорослих і постачається у зручній сумці. DayUp Red - це суміш яблук, полуниці, черешні, натурального йогурту, вівсяних пластівців та лляного насіння. Копати цей товар? Деякі з наших пропозицій на нашій сторінці йогурту можуть бути вам корисними!
Думки від Калеба:
«Кисла природа йогурту в поєднанні з широкою комерційною доступністю фруктових препаратів, виготовлених асептично, робить йогурт легким носієм для включення фруктів та овочів у розгляд стабільності продукту та сумісності смаку. Крім того, досягнення в асептичній упаковці роблять стійкими до зберігання (IE: не потрібно охолодження) такі продукти, як це можливо без використання хімічних консервантів ".
Перейти стартер
JillyV’s Jump Starter - це с
у прозорих пластикових контейнерах, щоб споживачі могли бачити шари продукту. Jump Starter поєднує в собі органічний йогурт, овес і чіа, а також заправлений фруктовим компотом. Сорти включають: ягоди, лимон, малину та полуницю. Додатковий пакет Jump робить цю лінійку продуктами відмінною від аналогічних йогуртів у зерновому стилі. Набір окремо включає підсмажений мигдаль, пекан, конопляні серця та мелений льон, і його можна додати до Jump Starter для додаткового підживлення. Копати цей товар? Деякі з наших пропозицій на нашій сторінці йогурту можуть бути вам корисними!
Думки від Калеба:
«Набори для стрибків» - це новий спосіб включити ці корисні інгредієнти для пересічного споживача без шкоди для безпеки та якості базового йогурту. Льон, зокрема, може становити мікробну небезпеку, якщо його занадто довго залишати у вологому середовищі (проблема безпеки харчових продуктів). Що стосується якості, то додавання мигдалю та пекану буде важким, оскільки значна частина текстури, яку ми пов’язуємо з цими продуктами, втрачається протягом терміну придатності продукту (вони в йогурті стануть м’якими) ”.
Білок SmashPack
SmashPack Protein - це нова повністю натуральна, високобілкова і справжня фруктова харчова закуска. Ці упаковані упаковки для віджимання призначені для спортсменів та тих, хто в дорозі шукає швидку, здорову заміну закуски/їжі із справжньої їжі. Кожна торбинка упакована 14 г високоякісного сироваткового білка, одна порція справжніх фруктів, 5 г корисних жирів і всього 180 калорій. Лінійка білкових упаковок має три смаки, кожен із коротким списком впізнаваних інгредієнтів.