Новий алгоритм ранжування харчової цінності продуктів харчування
Нове дослідження, яке фінансується Міністерством охорони здоров'я та соціальних служб США (HHS), Канцелярією помічника секретаря з питань планування та оцінки та опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, призвело до розробки нового алгоритму, який визначає рейтинг продукти харчування на основі суцільної числової оцінки. Вищі показники визначають здоровіші продукти, а нижчі - продукти, яких слід уникати.
Розслідування, яке фінансується HHS, було розроблено, зокрема, щоб допомогти споживачам краще зрозуміти харчову цінність харчових продуктів. Дослідники з RTI International у Північній Кароліні розробили алгоритм, який надає їжі загальний показник харчування, який може полегшити споживачам вибір здорової їжі. За словами провідного автора Джоан Арсено, доктора філософії, "нашою метою було розробити алгоритм профілювання поживних речовин, який базувався б на фактичних даних і включав найновіші дієтичні рекомендації". Вона припускає: "Це дослідження буде корисним для розробки систем маркування харчових продуктів на місці покупки, навчання споживачів та оцінки загальної якості дієти".