6 китайський ямс (Нагаймо) Переваги харчування; Побічні ефекти - SelfHacked

SelfHacked має найсуворіші рекомендації щодо пошуку джерел у галузі охорони здоров’я, і ми майже виключно пов’язуємо з рецензованими з медичної точки зору дослідженнями, як правило, на PubMed. Ми вважаємо, що найбільш точна інформація знаходиться безпосередньо в науковому джерелі.

Ми прагнемо надати найбільш науково обґрунтовану, неупереджену та вичерпну інформацію з будь-якої заданої теми.

Наша команда складається з навчених докторів медицини, докторів наук, фармацевтів, кваліфікованих науковців та сертифікованих спеціалістів з охорони здоров'я.

Весь наш зміст написаний вченими та людьми з потужним науковим досвідом.

Наша наукова група проходить найсуворіший процес перевірки в галузі охорони здоров’я, і ми часто відхиляємо заявників, які писали статті для багатьох найбільших веб-сайтів у галузі охорони здоров’я, які вважаються надійними. Наша наукова група повинна пройти довгі технічні наукові тести, складні логічні міркування та тести на розуміння читання. Вони постійно контролюються нашим внутрішнім процесом рецензування, і якщо ми бачимо, що хтось робить матеріальні помилки, ми не дозволяємо їм писати нам знову.

Наша мета - не мати жодної недостовірної інформації на цьому веб-сайті. Якщо ви вважаєте, що будь-який наш вміст є неточним, застарілим чи іншим сумнівним, залиште коментар або зв’яжіться з нами за адресою [email protected]

Зверніть увагу, що кожне число в дужках [1, 2, 3 та ін.] - це посилання, яке можна натиснути на рецензовані наукові дослідження. Знак плюс поряд із цифрою «[1+, 2+ та ін.]» Означає, що інформація міститься в повному науковому дослідженні, а не в рефераті.

Основна традиційна китайська медицина, ця довга бульба використовується для підвищення народжуваності жінок та лікування діабету. Чи наука підтримує ці способи використання? Читайте далі, щоб дізнатись більше про потенційні переваги китайського ямсу.

Що таке китайський ям?

Китайський ямс - це виноградна лоза, яка родом з Китаю, і яка в даний час широко поширена в Східній Азії. Хоча ця трава має медичні переваги, вона також має серйозні недоліки для навколишнього середовища; він може швидко вторгнутися в місця проживання і може зменшити різноманітність рослин. Він був завезений до США у 1800-х роках і поширився по країні з [1].

Корінь китайського ямсу (яку також можна назвати бульбою або кореневищем) традиційно поєднувався з іншими травами для лікування діабету, покращення репродуктивного здоров'я жінок, і підтримують здоров’я органів травлення [2, 3, 4].

Люди в Китаї їдять коріння як м’який загальнозміцнюючий продукт, разом з іншими ямсами. Японці називають це “нагаймо,", Що перекладається як" довгий ямс "[5, 6].

Практикуючі традиційної китайської медицини (ТКМ) стверджують, що китайський ямс може відновити життєву енергію, яка називається ци. На їх думку, китайський ямс збільшує інь, що часто пов’язано з жіночими якостями. Вважається, що він стимулює селезінку, легені та нирки.

Офіційна наукова назва китайського ямсу - Діоскорея полістахія. Однак деякі джерела повідомляють про це D. протилежність або навіть D. villosa, останній з яких - інший вид, який називається дикий ямс. На відміну від китайського ямсу, дикий ямс і мексиканський ямс зазвичай використовують для отримання біоідентичних гормонів (естрогену та прогестерону), що використовуються в терапії менопаузи [7, 1, 8, 9].

Знімок

Прихильники:

Багатий необхідними поживними речовинами
Може підтримувати жіноче здоров’я та фертильність
Може покращити стан травлення
Може знизити рівень цукру в крові
Може покращити пізнання, імунітет та здоров’я шкіри
Легко визначити та зібрати

Скептики:

Потенційне збільшення естрогену корисно не для всіх
Може сприяти набору ваги, набрякам та серцевим захворюванням
Інвазивні види в Північній Америці

Харчування

Коли їх збирають свіжими, китайський ямс становить від 13,5% до 34% крохмалю; широкий діапазон може бути обумовлений різницею у вмісті води. Частина крохмалю розщеплюється в процесі варіння, тому сирий ямс у стійкому крохмалі вищий, ніж відварний ямс [10, 11, 12, 13].

Свіжий китайський ямс також містить 6,5% цукру та 6,5% білків. У 100 г китайського ямсу ви можете розраховувати де завгодно 40 - 65 калорій, здебільшого залежно від їх вмісту у воді [14, 11, 12].

Китайський ямс є джерелом вітамінів B1 і C. Вони також містять значну кількість калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза, цинку, міді та марганцю [15, 11].

Китайський ямс дуже простий у приготуванні. Ви можете подрібнити коріння і смажити або обсмажувати з вашими спеціями лише за пару хвилин. Плюс, ви можете замінити це у багатьох рецептах, де використовуються інші види ямсу та солодкої картоплі. На відміну від інших ямсів, китайський ямс не дуже солодкий.

Активні сполуки

Діосгенін та DOI

Діосгенін - це фітоестроген: рослинний стероїд, який діє як естроген. Більшість представників сімейства ямсових виробляють діосгенін, у тому числі китайський ямс [16].

В лабораторних умовах діосгенін зв'язується з рецепторами естрогену та активує гамма-рецептор, активований проліфератором пероксисоми (PPARγ). PPARγ збільшує жирові відкладення, але також підвищує чутливість до інсуліну та пригнічує ріст раку [16, 17, 18, 19, 20, 21].

DOI - це естроген-стимулюючий білок, нещодавно виявлений у китайському ямсі. Його досліджують як більш безпечну, природну альтернативу замісної гормональної терапії у жінок в менопаузі. У щурів DOI підвищував рівень естрадіолу та прогестерону, запобігав втраті кісткової маси та посилював пізнання [5].

Чи містить китайський ямс прогестерон?

Хоча активні сполуки в китайському ямсі за певних обставин можуть підвищувати рівень прогестерону, ця трава насправді не містить прогестерону. Діосгенін використовується для виробництва прогестерону в лабораторії, оскільки він хімічно схожий на статеві гормони. Однак організм не може перетворити його в прогестерон [22].

Полісахариди

Деякі цукри в китайському ямсі мають форму полісахаридів: безлічі цукрових одиниць, з'єднаних разом з хімічними зв'язками. Деякі з полісахаридів з китайського ямсу знизити рівень цукру в крові, тоді як інші є сильні антиоксиданти. Китайський ямс також багатий слизом - плинним полісахаридом, який створює гель при змішуванні з водою [23, 24, 25].

Інші

Китайський ямс містить інші активні сполуки, такі як алантоїн, антиоксидант, що сприяє загоєнню ран, і кілька антиоксидантних флавоноїдів та фенольних речовин [12, 26].

Сирий китайський ямс також багатий стійким крохмалем, який збільшує бутират в кишечнику та підтримує ваше травне здоров’я [13].