6 найкращих рецептів сніданку для м’язів спортсменів; Фітнес
Запустіть свій метаболізм і починайте свій вихідний день прямо з цієї ранкової їжі.
Найкращий спосіб розпочати свій ранок? Здоровий сніданок додасть вам енергії, необхідної для підкорення тренувань, робочого дня та будь-чого іншого, з чим ви стикаєтесь. "Сніданок забезпечує ваше тіло поживними речовинами, необхідними для продуктивності, забезпечуючи при цьому ваш метаболізм на ранній стадії", - зазначає Гаван Мерфі, власник The Healthy Irishman Events в Лос-Анджелесі, який розробляв рецепти на цих сторінках. Їжа з високим вмістом білка, корисних жирів та повільно перетравлюваних вуглеводів створює ідеальний баланс для того, щоб розпалити вас без полуденної аварії.
Деякі з цих рецептів призначені для того, коли ви поспішаєте; інші ідеально підходять для неспішного бранчу. І всі ідеально підходять для активних жінок, які прагнуть розпочати свої дні правильно.
Солодкий картопляний та цибульний пиріг
Робить: 4 порції
Інгредієнти
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1 велика червона цибулина, тонко нарізана скибочками
- 2 столові ложки орегано, подрібнені (свіжі або сушені)
- Щіпка сіль
- Щіпка перцю
- Спрей з оливковою олією
- 2 ямси, нарізані по діагоналі скибочками товщиною 1⁄4 дюйма
- 2 білі солодкі картоплі, нарізані по діагоналі скибочками в 1⁄4 дюйма
- 7 яєчних білків
- 1 ціле яйце
Напрямки
- На великій сковороді на середньому слабкому вогні розігрійте оливкову олію. Додати цибулю і накрити каструлю. Варіть, щоб розм’якшити, помішуючи щохвилини або близько того. Через 5 хвилин зніміть кришку і додайте материнку. Продовжуйте карамелізувати цибулю ще 5 хвилин, приправляючи сіллю і перцем. Як тільки цибуля підрум’яниться і стане напівпрозорим, відкладіть і дайте охолонути.
- Розігрійте духовку до 375 ° F. Нанесіть на сковороду оливковою олією рясно 9-дюймову сковороду (бажано зі знімним дном). Покладіть шар ямсу на дно каструлі, перекриваючи їх, щоб покрити всю основу. Зверху посипте частиною цибулі; приправити сіллю і перцем. Потім створіть шар білої солодкої картоплі, а потім цибулі. Продовжуйте будувати терпкий, чергуючи шари ямсу і білої солодкої картоплі, а потім цибулі, поки ви не заповнили каструлю; приправте кожен шар картоплі сіллю і перцем.
- Помістіть тартку на піднос з духовкою, покритий алюмінієвою фольгою. Збийте разом яйця в невеликій мисці; приправити сіллю і перцем. Повільно влийте яєчну суміш зверху, постукуючи терпкою каструлею, щоб яйце відфільтрувалося до дна. (Деякі яйця можуть вилізти з дна.) Випікайте 1 годину або доти, доки ніж легко проткне картоплю. Дайте охолонути і подавайте до столу.
На порцію: Калорії: 255; жир: 8г; насичені жири: 1г; вуглеводи: 35г; клітковина: 5г; білок: 11,5г
Дієтичний факт: Солодка картопля забезпечує в два рази більше щоденного виділення вітаміну А і третини вітаміну С.
Сніданок «Буріто» із сальсою з авокадо та чорних бобів
Робить: 2 порції
Інгредієнти
Буріто:
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1⁄2 невеликої червоної цибулини, тонко нарізаної скибочками
- 1⁄2 червоного перцю, тонко нарізаного скибочками
- 2 яєчні білки, збиті
- 1⁄4 склянки кабачків, нарізаних кубиками
- 1⁄4 склянки подрібненої вареної курячої грудки
- Сіль і перець (за смаком)
- 1⁄4 склянки нежирного сиру чеддер
- 2 цільнозернові коржі з низьким вмістом вуглеводів
Сальса:
- 1⁄2 авокадо, нарізаного кубиками
- 1⁄4 склянки чорної квасолі з низьким вмістом натрію, відцідженої
- 1 стиглий помідор, нарізаний кубиками
- 1 ст. Ложки кінзи, подрібненої
- 1 ст ложка соку лайма
Напрямки
- На оливковій олії тушкуйте цибулю і перець на середньому вогні протягом 5 хвилин або до м’якості.
- Додати білки, кабачки, курку, сіль і перець; розмішувати до скремб. Скласти в сир.
- Нагрійте коржики в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд, щоб вони розм’якнули.
- Помістіть яєчну суміш всередину кожної коржики; скласти.
- Додайте всі інгредієнти сальси в миску. Змішати разом. Скуштуйте і приправте сіллю, перцем та більше соку лайма, якщо хочете.
- Топ буррито з сальсою.