6 причин, чому ми не їмо здоровіше

Опитування виявило, що "дієти відключають", що заважає здоровому харчуванню та втраті ваги.

вживати щодня

Американці знають, що важливо худнути і харчуватися здоровіше, але помилки та невдалий вибір заважають, згідно з опитуванням Фонду Міжнародної ради з питань продовольчої інформації (IFIC).

Наприклад, 56% опитаних американців заявили, що намагаються схуднути. Проте 9 із 10 не знали, скільки калорій вони повинні вживати щодня (і майже половина навіть не здогадається).

У рамках другого щорічного опитування продуктів харчування та здоров’я Фонд IFIC опитував 1000 дорослих протягом тритижневого періоду в лютому та березні, запитуючи про їхнє ставлення до їжі, харчування та здоров’я. Опитування виявило шість основних "роз'єднань" - конфлікт між нашим уявленням про дієту та здоров'я та тим, що ми насправді робимо, говорить президент Фонду IFIC Сьюзен Борра, Р.Д.

"Невідповідність дієт, або роз'єднання, підкреслюють розрив між прагненням американців бути здоровішими та реальністю того, як вносити зміни в повсякденну поведінку", - говорить Борра.

6 Дієтні відключення

Ось основні сфери, в яких опитування виявило "відключення дієти", які можуть заважати здоровому харчуванню та способу життя:

1. Калорії. Деякі 70% тих, хто повідомив, що намагається харчуватися здоровіше, сказали, що роблять це тому, що хочуть схуднути. Проте лише 11% американців знали, скільки калорій вони повинні вживати щодня. (Щоб дізнатися свій рекомендований рівень калорій, перейдіть за посиланням https://www.mypyramid.gov/mypyramid/index.aspx.)

2. Дієта та фізичні вправи. Більшість американців - 84% - заявляють, що принаймні раз на тиждень вони фізично активні для отримання користі для здоров'я. Але 44% тих, хто активний, кажуть, що не врівноважують дієту та фізичну активність, щоб контролювати свою вагу. "Споживачі повинні розуміти, що калорії повинні бути збалансовані з фізичними навантаженнями - або менше їсти, або більше робити фізичні вправи, - щоб досягти контролю ваги", - говорить Бонні Тауб-Дікс, Р.Д., речниця Американської дієтичної асоціації.

3. Сніданок. На думку 90% американців, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня (з чим погоджується більшість дієтологів). Проте менше половини (49%) повідомляють, що їдять його щодня. (Якщо це схоже на вас, дієтологи рекомендують запастися на вашій кухні здоровими сніданками «захоплюй і їдь»: йогурт з низьким вмістом жиру, батончики із злаками, цільнозернові пластівці та яйця, зварені круто).