Здоров’я ягід годжі - Форум самотньої планети - Шип
Я випадково натрапив на цю статтю про ягоду годжі (вовча ягода). Йому майже два роки, але я все ще думаю, що це може зацікавити людей, які цікавляться "тибетською" здоровою їжею і цією так званою "суперпродуктом".
Заголовок: Безрезультатний пошук
Byline: Гімалайська ягода, яка, як кажуть, має чудові переваги для здоров'я, продається на тонни в західних країнах, але торгівля має сумніви, пише Саймон Паррі
Стоячи біля свого намету як прихованого хутра на південному кінці Тибетських Гімалаїв, літня жінка-кочівник оглядає пакетик сушених червоних ягід, виливає трохи в руку і запитує: "Що це?" Янзім Лхамо все життя блукав цими гірськими долинами. Якщо там щось росте, вона повинна це знати. Тож стає несподіванкою, що за свої 60 років вона ще ніколи не бачила жодної з цих ягід.
У західних супермаркетах та магазинах здорової їжі солодкі фрукти, які називаються ягодою годжі, продаються як "справжнє чудо-їжа" в Тибеті - багатовіковий тонік, який нібито бореться з раком, відганяє серцеві захворювання, підвищує енергію, покращує сексуальне життя та допомагає людям дожити до 100.
Запущені в грудні минулого року, які вже були величезним хітом в Америці та Великобританії, а незабаром вони надійдуть у продаж в Італії, Іспанії, Німеччині та Сінгапурі, ягідками, як повідомляється, сподобаються знаменитості, зокрема Мадонна, Кейт Мосс, Брук Шилдс та Стівен Сігал.
Компанія, яка доставляє їх по всьому світу зі швидкістю близько 50 тонн на місяць, називається Tibet Authentic. Але пані Янзім та її чоловік Цедак (59 років), які погоняли яки на 80-кілометровій ділянці Нінгтрі в Тибеті, були здивовані, побачивши ягоди годжі.
"У нас тут є кілька ягід високо в горах, але нічого подібного немає", - сказав пан Цедак. Його реакція не є незвичною. Після тижня у Тибеті слідом за суперфруктом, навряд чи хтось, з ким ми спілкувались, навіть чув про ягоди годжі, що вирощуються місцево.
Чоловік, який несе більшу частину відповідальності за надзвичайний ажіотаж навколо тибетських ягід годжі та їх впровадження на захід, - це яскравий австралієць на ім'я Ентоні Якобсон. Засновник і президент Tibet Authentic пан Якобсон сказав, що "виявив" ягоду годжі чотири роки тому, коли перервався у своєму патентному бізнесі, що базується в Мельбурні, і подорожував Гімалаями в пошуках нових продуктів для здоров'я.
"Я бачив, як люди на полях збирали трохи червоних фруктів", - сказав він. "Я бачив, як вони їли це на деревах, я бачив, як вони наносять його на шкіру та волосся. Мені сказали, що це ягода, яка дуже відома в Тибеті, і яка тривалий час зберігалася в традиційних громадах з покоління в покоління. Це було чудова ягода, яка була не тільки корисною для вашого здоров’я та вашої душі, але й дуже корисною для всього вашого характеру ".
Пан Якобсон повернувся до столиці Лхаси та об'єднався з Тибетським медичним коледжем, що належить уряду Китаю, експерти якого, за його словами, показали йому чудові докази користі маленьких червоних ягід для здоров'я.
"Мене познайомили з багатьма людьми, які були дуже, дуже старі. Одній жінці було 106 або 107 років, і вона розповіла історію про те, як вона їла ягоду годжі з першого дня, коли вона пам'ятала. Була ще одна дама, якій було 109 років. З того, що я чув, жити понад 100 років [у Тибеті] - не рідкість, і є відома історія про тибетського вченого, який, як кажуть, прожив більше 500 років в результаті споживання ягоди годжі ".
Насправді середня тривалість життя тибетців становить 67 - п'ять років менше, ніж у середньому на материку. А ягоди годжі роками експортуються до США з провінції Нінся на північному заході Китаю, часто як вовчі ягоди або китайські годжі.
Пан Якобсон стверджував, що продукція Tibet Authentic відрізнялася тим, що вони вирощувались у тибетських Гімалаях, що не містять забруднень та пестицидів.
Співпрацюючи з Тибетським медичним коледжем, компанія Tibet Authentic, за його словами, використовувала недоступні раніше джерела диких ягід годжі, сертифікованих провінційними чиновниками як тібетські.
За його словами, виробництво ягід годжі в Тибеті зменшилось практично з нуля до 50 тонн на місяць, і його компанія зараз збирала стільки ягід, що готувала до випуску концентрованого соку годжі на початку наступного року, а пізніше крем для обличчя годжі.