6 ресторанів, придатних для алергії на північному березі - журнал Northshore
Незалежно від того, чи шукаєте ви безглютенову, веганську, соєву, кето-або горіхову їжу, спробуйте одну з цих місцевих закусочних, якщо у вас є конкретні дієтичні потреби, обмеження чи уподобання.
Все більше і більше з нас мають конкретні потреби в їжі, чи то навмисний вибір, чи то необхідність. У моєму випадку це і те, і інше: у мене з юності були алергії, і я намагаюся їсти на рослинній основі, скільки можу. Однією з особливих проблем є моя алергія на сою, яка є опорою мережевих фритюрниць по всій країні. На щастя для всіх нас, штат Массачусетс є одним з найкращих штатів з питань навчання харчової алергії та підвищення обізнаності. Незалежно від того, яких страв ви уникаєте і чому - від діабету до кето до кошерного та всього іншого - в наші дні ви можете знайти більше місць, які серйозно сприймають ваші потреби та уподобання.
На Північному березі є ряд ресторанів, які забезпечують ідеальний баланс: хороша їжа, навіть з модифікаціями. Існує вичерпний перелік ресторанів, таких як AllergyEats, які оцінюють здатність певних ресторанів задовольняти потреби в їжі. Але ось кілька чудових місць, які ви можете відвідати якраз вчасно, щоб насолодитися ялинними овочами.
Burton’s Grill & Bar
Північний Андовер
Цей нагороджений ресторан (AllergyEats у 2019 році визнав найбільш сприятливим для алергії ресторан) також має місце в Берлінгтоні, а також в інших місцях Массачусетсу та США. Вони мають окреме меню без глютену, яке пропонує настроювані страви, а також висвітлює варіанти палео. Їхня «кухня на подряпинах» означає, що модифікації стають набагато простішими. Вони навіть використовують квадратні тарілки замість своїх традиційних круглих, щоб виділити для своїх серверів, які страви готувались спеціально.
145 Turnpike St., North Andover, 978-688-5600, burtonsgrill.com
Літаюча тарілка піца компанія
Салем
Переможець "Кращий з Північного берега" за найкращу піцу, Flying Saucer також пропонує надійні варіанти без глютену (і тісто, наповнене пивом, що звучить неймовірно для тих, хто може мати глютен). У них є вегетаріанське та веганське меню, а також власний розділ. Вони навіть пропонують запитати їх, чи все-таки ви хочете страву, яку вони зняли з меню. Плюс, вони заявляють, що мають атмосферу "nerdvana" - із науково-фантастичним декором та хитрощами, що включають "Зоряні подорожі", "Зоряні війни" та "Доктор Хто", - і це вноситься у їхнє меню. Піца "Нік Ф'юрі" та "Атаки Марса" - серед багатьох тематичних пирогів.