6 захоплюючих речей, які харчовий журнал може навчити вас про ваші харчові звички
Ось декілька ключових уявлень, які ви можете отримати від відстеження споживання, а також те, як кожен з них може вплинути на вашу здатність схуднути.
Якщо ви спробували згадати все, що ви їли та пили вчора, швидше за все, ви забудете щось або два (або п’ять), і це цілком нормально. Якщо ви свідомо не задумали продумати все, що поклали в рот, легко забути про безкоштовний зразок на ринку, кілька гризків під час приготування страви або смак з тарілки вашого партнера. Проблема в тому, що ці невизнані статисти можуть швидко скластися і завадити втраті ваги та результатам здоров’я. Більше того, ви можете брати участь у нездорових моделях, про які ви навіть віддалено не знаєте. Рішення: починайте вести щоденник.
Дослідження Kaiser Permanente, в якому взяли участь понад 1600 людей, показало, що особи, які вели щоденний журнал про їжу, за шість місяців схудли вдвічі більше (18 фунтів проти 9) порівняно з тими, хто не був звичайним самописцем. Ще одне недавнє дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, виявило, що жінки з надмірною вагою та ожирінням, які дотримуються лише дієти або дієти, а також групи фізичних вправ для схуднення. Але ті, хто вів журнали про їжу, скидають шість зайвих фунтів.
Ось шість основних уявлень, які ви можете отримати від відстеження споживання, а також те, як кожна з них може вплинути на вашу здатність схуднути.
Чому ви їсте, коли не голодні
Я прошу своїх клієнтів записувати не тільки те, що і скільки вони їдять, але і те, як вони емоційно почуваються під час їжі, а також їхні оцінки голоду та ситості до і після їжі. Багато хто усвідомлює, що їх змушують їсти не фізичний голод, а тому, що їм нудно, сумно, гнівно чи стурбовано. Інші зауважують, що вони їдять, щоб витратити час, зволікаючи або з незвички, наприклад, завжди перекушуючи під час перегляду телевізора. Таке розуміння безцінне, оскільки тригери та шаблони часто несвідомі, і ти не можеш змінити те, що навіть не усвідомлюєш, що робиш. Ведення журналу це змінює, оскільки це дозволяє вам визначити "чому" ? з вашого вибору, систематично працюйте над формуванням нових звичок і знаходьте нехарчові способи впоратися з емоціями (докладніше див. у моєму попередньому дописі 5 способів вимкнути емоційне харчування).
Як супутники вашої їжі впливають на ваші звички
Завівши щоденник, одна з моїх клієнток була вражена, дізнавшись, скільки більше вона їла зі своїм чоловіком у порівнянні з обідньою їжею чи з друзями. Двоє "партнерів у злочині" не лише ? котрий із задоволенням захоплювався такими речами, як морозиво, але вони часто розколювали піцу та їли подібні порції, хоча його потреби були набагато більшими, ніж її. Потрібно було встановити цей зв’язок, щоб вона усвідомила, що набирати 15 кілограмів, оскільки вони переїхали разом, було не лише старіти, і вона відчувала себе повноваженнями робити зміни, що призвели до втрати ваги. Якщо ви перебуваєте в одному човні, перегляньте мою попередню публікацію - ваш партнер робить вас товстим?