60 грецьких FoodDrink слів і фраз - Food Republic
Шпаргалка для замовлення грецькою мовою
Свіжий результат мого третього виграшу василопіти за чотири роки - читайте далі, якщо ви навіть не уявляєте, що це означає, - я пишаюся тим, що поділився своїми знаннями грецької кухні з цим списком із 60 страв та напоїв. Ні, пиріг з бундом не включений (My Big Fat Greek Wedding, хтось?) Список включає все - від аперитивів до десертів, тож подумайте про свій словник грецької кухні та вирушайте до одного з найкращих грецьких ресторанів вашого міста з ягнячим кишечником та постріли узо. Опа!
Напої
- Frappé - покритий піною крижаний кавовий напій, приготовлений з розчинної кави
- Джіа Сас - "Вітаємо!"
- Kafenio - кафе, де люди часто спілкуються та грають у карткові ігри
- Узо - аперитив із ароматом анісу, який широко вживають у країні
- Мастика - дижестив на основі коньяку, який родом з острова Хіос
- Metaxa - дистильований спирт, який являє собою суміш коньяку, спецій та вина
- Рецина - біле або розеттоване вино
Загальне харчування
- Арні - Баранчик
- Бризола - стейк
- Фета - сирний сир, виготовлений з овечого або козячого молока і затверділий у розсолі
- Філо - тонкі паперові аркуші прісного борошняного тіста
- Фурно - Піч
- Kali orexi - "Приємного аппетиту!"
- Котопуло - Курка
- Lathera - страви, приготовані в олії, часто вегетаріанські
- Мелі - Мед
- Мезедес - Маленькі страви, схожі на іспанську концепцію тапас
- Октаподі - восьминіг, традиційно подається на грилі
- Пікілія - асортимент закусок
- Лаваш - круглий кишеньковий хліб, занурений у намазки або використовуваний до м’ясних страв
- Псіто - метод запікання м’яса в духовці
- Тапсі - традиційна форма для випічки
- Taverna - невеликий ресторан, де подають страви традиційної кухні
- Яуарті - йогурт