61 Рецепт огірків, щоб зробити ваші страви більш хрусткими, хрусткими та охолоджуючими
Нічого не крутіше огірка.
Шукаєте творчих способів включити огірок у свої страви? У нас так багато улюблених рецептів огірків, якими можна поділитися. Незалежно від того, вирощуєте ви огірки у своєму саду чи натрапили на фермерські ринки на якісь особливо приємні, вам захочеться приготувати ці свіжі салати, хрусткі салати, табуле та високі бутерброди, які всі мають привітальний огірковий хруст. Але це не зупиняється на цьому: огірок також є інгредієнтом усіх зірок у освіжаючих блюдах та коктейлях. Читайте далі, щоб дізнатися про наші найкращі рецепти огірків.
Салат із злегка розтертих бобів фава та зів’ялих огірків з молочним сиром та жувальним, хрустким нааном на грилі - неймовірно свіжа закуска до будь-якої теплої погоди.
Миска з підсоленою крижаною водою гарантує, що бланшировані овочі залишаються ніжними хрусткими, роблячи сирі огірки та редис чудово хрусткими та освіжаючими.
З маринованим огірком, морквою, цибулею та чилі, укладеними зверху, і свіжими, хрусткими огірками посередині (плюс козячий сир та авокадо), цей завантажений бутерброд кремовий, хрусткий і такий високий, що у вас можуть бути невеликі проблеми з обведенням рота це.
Спа-вода - вона ж вода, напоєна огірком і м’ятою - отримує в цьому рецепті трохи природного солодощі від стиглої дині медової роси. Сіль у напої допомагає при регідратації, в той час як сік лайма та содова клубня підтримують його яскравість та газованість.
Додайте освіжаючий хруст до цього вершково-смаженого баклажана з огірком. Залитий свіжою зеленню, цей салат від Йотама Оттоленгі накладається на мазок лимонного йогуртового соусу, який можна зробити за день до подачі.
Суміш спецій Tajín Clásico - мексиканська приправа до чилі з терпким цингом - оживляє хрусткі свіжі овочі, посипавши їх огірком, джикамою та серцем пальмових списів.
Завдяки пряному імбиру та свіжому кропу, ці домашні соління вкладають ароматний пунш. Ви також можете додати помідори черрі або зелену квасолю до цього розсолу із смачними результатами.
Ми знаємо, що на таких фразах, як "хрустка куряча котлета" та "ранчовий соус", важко зосередитись, але солений салат з цукерок та редьки, який супроводжує цю страву, настільки ж вартий вашої уваги.
У цих ситних бутербродах прохолодні хрусткі огірочки, одягнені в лимон і посипані помідорами та цибулею, врівноважують тепло смаженої на спеціях курки.
Золотий родзинки додають яскравої солодкості цій смачній кисло-солодкій маринованій смаку. Подавайте його разом із нашою сирною сосновою корейкою з глазурованим кленом, розкладіть по бутербродах або використовуйте для приготування хот-догів.
Чи є такий сендвіч, як освіжаючий, як цей огірковий номер? Подайте ці класичні чайові закуски в спекотний день разом з іншими елегантними продуктами, такими як ці диявольні яйця.
Маринуйте фанатиків, швидко отримуйте виправлення. Цьому салату з соленого кропу потрібно лише 30 хвилин, щоб здійснити свою магію. Перемішайте трохи нарізаної червоної цибулі і бум, у вас салат.
Це приправа чи допоміжна добавка? Ми говоримо обидва. Цей обвуглений огірок і червона цибуля підійдуть на пікнік так само добре, як і ложкою на гамбургер.
Олія пасілла чилі пробуджує котлети з баранини та огірок, тоді як велика кількість йогурту тримає тепло в руці.
Скибочки огірка люблять купати в ароматній олії чилі-зеленого шалота, яка отримує глибокий смак часнику, бадьяна та імбиру, а також сірчанський перець, що оніміє, що оніміє.
Горіхова лобода зустрічає тонну петрушки в цьому ситному табуле. Для його приготування знадобляться лобода, сіль, лимонний сік, часник, оливкова олія, петрушка, м’ята, цибуля-шалот, огірок та помідори черрі.
Для приготування цього легкого веганського салату використовуйте основні комори, як зерно та консервований нут. Використання огірків надає салату освіжаючий контраст із смаженістю фарро.
Щоб отримати нерівні краї та нерівномірні укуси в цьому хрусткому, освіжаючому салаті з цибулі та огірків, використовуйте качалку або тупий предмет, щоб розбити його на шматки.
У гаспачо шеф-кухаря Едварда Лі стиглі помідори та огірки зустрічаються із солодко-пікантно-гострим гочуджангом, пікантним хересним оцтом, імбиром та м’ятою. Це охолоджуючий суп, який ідеально підходить для спекотного дня - ви можете навіть приготувати його за два дні до цього.
Щогла, що перекладається як йогурт на фарсі, є основним гарніром на багатьох перських столах. Йогурт можна змішувати з цибулею-шалотом, тертим вареним буряком, вареним шпинатом або, найчастіше, з перськими огірками, м’ятою та сушеною трояндою.