7 головних переваг органічних фактів чорного горіха (Juglans Nigra)

від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 02 березня 2020 р. ✓ На основі доказів

фактів

До важливих переваг чорного волоського горіха для здоров'я належить його здатність лікувати найрізноманітніші захворювання шкіри, покращувати здоров’я серця, забезпечувати протигрибковий захист, зменшувати запалення, стимулювати кровообіг та знижувати кров’яний тиск. Цей волоський горіх має протираковий потенціал, а також підвищує імунну систему та регулює травлення.

Що таке чорний горіх?

Дерево чорного волоського горіха (Juglans nigra) було завезено в Європу в середині 1600-х років, але воно не поширилось за межі Америки та Європи. Чорний волоський горіх - це велике листяне дерево, корінне яке є Сполученими Штатами, а також певними частинами Південної Канади. Жіночі квіти цього дерева розпускаються і перетворюються на горіх, як правило, гронами по чотири-п’ять. Потім їх можна збирати для різних цілей, включаючи лікувальні переваги як лушпиння, так і самого горіха. Чорні волоські горіхи є популярними джерелами їжі як в Америці, так і в Європі, і їх можна знайти у всьому, від цукерок, морозива, помадок та салатів, а також страв з курки, свинини та макаронних виробів.

Чорне горіхове харчування

Згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA, чорний горіх багатий жирними кислотами, вуглеводами та білками. Ця висока концентрація омега-3 та унікальних органічних сполук дає чорному волоському горіху такий хороший харчовий профіль. Ці волоські горіхи - це величезне джерело клітковини, а також багато вітамінів та мінералів. Вони містять магній, фосфор, калій, залізо, цинк, мідь, марганець та селен.

Чорні волоські горіхи - це харчові горіхи, які містять найбільший вміст білка серед будь-яких деревних горіхів. Фото: Shutterstock

Користь для здоров’я чорного горіха

Користь чорного волоського горіха для здоров’я включає:

Протигрибкова дія

Candida albicans - дуже поширений агент в організмі, який може спричинити дріжджові інфекції, і посилюється через погані харчові звички. Чорний горіх, однак, містить юглон і дубильні речовини, які можуть зробити середовище кишечника дуже негостивним для грибка кандида, тим самим захищаючи ваше тіло від ослаблення стінок судин і підвищеної токсичності в крові. Ця ж протигрибкова дія робить чорний горіх ефективним проти стопи спортсмена, стригучого лишаю, сверблячки та інших поширених грибкових інфекцій.