Харчові факти - це вівсяна каша здоровою The Blog Nutrisystem Leaf
Чи вівсяна каша корисна для здоров’я? Можливо, бабуся чи мати в дитинстві казали вам їсти на сніданок миску вівсяної каші, бо вона прилипала до ребер. Вівсянка вже давно має репутацію ситного і ситного сніданку, щоб розпочати свій вихідний день на правій нозі. І для цього є вагома причина.
Більшість версій вівсяних пластівців містять велику дозу клітковини, що допомагає довше залишатись ситими. Починаючи свій день з миски вівсяної каші, ви можете запобігти собі переїдання. Але це ще не все, що ви отримаєте від миски з вівсом. У багатьох сортах вівсяних пластівців є тони корисних речовин, що підсилюють організм.
Але не всі вівсяні суміші створюються рівними. Коли ви потрапляєте в сорти швидкого приготування, доданого цукру може бути більше, ніж ви уявляєте. Щоб допомогти зробити найкращий вибір для вашої ранкової миски, ми звернулись до дієтолога, зареєстрованого Nutrisystem, Кортні Маккормік, MPH, RDN, LDN, щоб з’ясувати, які харчові переваги пропонують страви з вівсяної каші та її найкращі поради щодо вибору здорової вівсяної каші.
Харчові переваги
Однією з найбільших харчових переваг вівсянки є вміст клітковини, про що ми вже згадували раніше. Звичайно, це отримало репутацію такої “сердечної”. Кортні пояснює, що вівсяна каша містить як розчинні, так і нерозчинні клітковини - і те, і інше є критичним для вашого здоров'я. Вона також повідомляє, що овес містить більше розчинної клітковини, ніж інші зерна, що призводить до уповільнення травлення, збільшення ситості та придушення апетиту.
Маккормік каже, що вівсяна каша є хорошим джерелом багатьох вітамінів і мінералів, включаючи марганець, фосфор, мідь, вітаміни групи В, залізо, селен, магній і цинк. Овес навіть містить більше білка та корисних, ненасичених жирів, ніж більшість інших зерен.
Якщо ви хочете, щоб ваша вівсяна каша ще більше підсилювала білки, Маккормік пропонує робити її з нежирним молоком замість води. Змішуючи горіхове масло, як мигдальне масло, ви отримаєте ще більше білка. І наш рецепт для Легкі вівсяні млинці бере солодке, смачне Вівсяна каша з коричневого цукру і додає бризок яєчних білків для цього білкового удару - створюючи серйозно ситний стос. Вживання достатньої кількості білка у вашому раціоні особливо важливо при спробі схуднути, оскільки це сприяє здатності тіла спалювати жир, одночасно захищаючи його жирову м’язову систему, що спалює калорії.