7 Perfect Survival Foods Live Science
Ідеальна їжа
Якби ви могли взяти лише сім видів їжі на безлюдний острів, якими б вони були? Бекон може бути на першому місці у вашому списку, але у вас не буде кардіолога, який виручить вас, коли артерії наповняться жиром.
Якщо ви хочете вижити принаймні настільки довго, щоб послухати сім найкращих компакт-дисків, прочитати сім найкращих книг, переглянути сім найкращих фільмів та зробити все інше, що хочете, на цьому чарівному острові, тоді ваш раціон повинен бути здоровим.
Дієти виграють від різноманітності. Американські організації охорони здоров’я виступають за вживання п’яти порцій фруктів та овочів на день. У Данії їх шість, не тому, що вони хочуть бути здоровішими, а тому, що шість звучить як слово "секс" по-датськи, і кампанія грає на каламбурі "секс щодня". Японці намагаються їсти щодня 30 різних видів їжі.
Але дотримання лише наступних семи продуктів, швидше за все, послужить вам краще, ніж типова американська дієта, і задовольнить ваші потреби в макроелементах (білках, вуглеводах та жирах) та мікроелементах (вітамінах та мінералах).
Квасоля
Як і у ягодах, більшість квасолі дуже поживні. Чорний (черепаха), червоний (нирки), пінто та соя входять до списку багатьох дієтологів так званих суперпродуктів. Це, мабуть, буде вашим найкращим джерелом кальцію та заліза на острові. Квасоля - це також універсальна острівна їжа, адже коли вона сушиться тривалий час. А якщо ти один на острові, навіщо турбуватися про метеоризм?
Хоча більшість листових зелених овочів принесуть вам користь, капуста особливо багата вітамінами, мінералами та клітковиною. Можна відварити стебла для простого овочевого бульйону. Капуста була виведена з дикої капусти, а до близьких родичів належать брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, капуста, комір, кольрабі, гірчиця та рапіні.